那一天，妈妈教我剥螃蟹我最喜欢吃的螃蟹，我又激动又担心呀！激动是剥螃蟹，担心是我怕剥不好。

妈妈首先拿出一个煮好的螃蟹，拿出一个大剪刀，把它的钳子和腿剪下来，接着用尖的地方去把肉顶出来，然后把“天灵盖”剪成两半，掰开，把它的腮、牙齿、嘴、胃、气管……去掉。现在就可以吃了。我想：这实在太简单了。10分钟吃完10个都可以。

按照妈妈的步骤做，我开始信心满满地尝试，但没料到的是我立刻犯了一个天大的错误。

我首先把腿剪掉，接着把它的壳竖着剪开，然后用指甲把肉顶出来，沾上酱油、香油、芝麻、葱花味道会好吃一些。再剪开螃蟹的“天灵盖”，用力掰开，再把白色的月牙似的腮去掉；把三角形似的胃去掉，可是，这一次我怎么也找不了螃蟹的胃。心想：这一个螃蟹这么小，会不会没有长胃或它做过胃移植手术或它的胃被吃了……越来越离谱。我的心渐渐地急躁起来，又慢慢化成沮丧，最后化成失望。

妈妈安慰我说：“不要灰心，只要努力坚持，一定会成功找到的。”终于我在蟹黄中心的最深处找到了螃蟹的胃。可当我兴奋时，找气管又难住我了。

因为我在蟹黄里翻来覆去，把蟹黄弄得乱七八糟，就只能把没有沾到白色细气管的地方吃了。

掌握了剥螃蟹技巧的我开始了第二只、第三只……

通过这件事，我体会到满满的成就感，知道了勇于挑战的勇气，也明白了“世上无难事，只怕有心人”。

教师点评：文章主题明确，结构完整，内容具体，文笔优美，有自己的思考。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。