"呼呼呼"我正沉浸在我的美梦中，"滴滴滴"一阵电话铃声响起，我吓得一激灵，瞬间从床上爬了起来。"喂，你是哪位？"我懒散的说"你什么时候到公园钓鱼池！"生气的语气让我一下子想起今天与我的死党约定好去钓鱼池钓鱼。我迅速穿了衣服并出门。

好不容易打了一辆车，便与司机说了目的地火急火燎的去了。

到了目的地，他并没有说什么，只是让我下次不要再迟到。我们迅速做了下来，抛出鱼竿，放好鱼饵。静静的等待鱼儿的上钩。姜子牙钓鱼愿者上钩，可等了半天愣是不见有一条鱼，好不容易等到有鱼上钩了。我使劲的拉，在我的努力下，钓上来了一条黑鱼。我喜笑颜开忙将它装入桶中，心想今天的晚饭有着落了。之后等了又等，才补到了三条小鱼。我与朋友到了别，就回到了家中。今天的收获好少啊，我不禁感叹！

随后我便开始处理黑鱼，先将其洗净外皮，刮去鱼鳞。然后剁去鱼头，将鱼肉切成薄片，鱼尾扔掉。然后在鱼肉中加入盐，生姜，蛋白，一点料酒，淀粉腌制一个小时。趁着现在的时间，洗净小鱼，豆腐切块。在锅里倒水，放生姜片，葱，鱼，豆腐。煮沸腾，开小火慢慢煮。

接下来做酸菜鱼，开水煮沸，放入料包，酸菜，鱼片。大约煮15分钟左右，取出。在热锅中倒辣油，放干辣椒。最后浇上辣油，就完成了。

端上桌时还冒着泡，翠绿的酸菜，雪白的芝麻，鱼片有的飘在上面，有的沉在底下，与红红的辣椒交织。让人垂涎欲滴！我迫不及待的伸出了筷子。鱼肉滑滑的，嫩嫩的，麻麻的，酸酸的。吃完后让人口齿留香，垂涎欲滴，每一个细胞都活力满满。

据说酸菜鱼是一位老人某日钓了几条鱼，在处理鱼时，不小心将鱼掉进了煮酸菜的锅里。没想到味道就出奇的好，老翁四处宣传，遇见人就夸，最终酸菜鱼就成了今天的这样。

酸菜鱼，真是一道舌尖上的美味，让人回味无穷。它营养丰富，开胃健脾，还可以帮助消化呢。

教师点评：文章主题明确，结构完整，内容丰富，文笔优美。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。