随着时光的流逝,儿时的记忆变得朦胧不清——题记。
记忆中残破的碎片已经消散,而唯有那冰糖葫芦却成为我记忆中美好的碎片。“卖冰糖葫芦喽!卖冰糖葫芦喽!”在街上总能听到这样的吆喝声,那一个个冰糖葫芦红彤彤的,外围还裹满了一层糖浆,这样美味的食物,看着就让人垂涎三尺。
红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一棵结满硕果的小树,很少诱人。冰糖葫芦,是很多人童年里最美味的记忆。
那浑圆通红的山楂外面包裹着一层透明的白糖熬制的糖浆,再撒上一层莹亮的白芝麻,任谁看了也要口舌生津。又大又红的草莓,包裹上金黄浓稠的糖浆,不同于传统的做法,草莓是甜的,糖浆也是甜的,一口下去,心中也是甜蜜蜜的。选用几个大而饱满的草莓,一碗糖浆,纤细的竹签。冰糖融化成浓稠状琥珀色便就是一碗糖浆了,将草莓清洗干净,去除草帽,洗净后,用竹签把草莓在糖浆里,厚厚的裹上一圈,琥珀色的糖浆紧紧的包裹在火红色的草莓上,琥珀色的糖浆净的没有一点杂质,将草莓的外观展现的淋漓尽致,琥珀色加上火红色,当真像一块已经流传了千年的琥珀。
待到草莓外的糖浆凝固后,一份独属于你的草莓冰糖葫芦便完成了。琥珀色的糖浆和原本就长相甜美的草莓,完美的融合在了一起。
琥珀色的外壳又脆又甜,轻轻的咬上一口,外壳就裂了一道小口,再用力一咬,便可连果肉一同咬到,浓重的糖浆甜配上淡淡的草莓甜,又脆又软的口感,让人欲罢不能。
将这份独特的冰糖葫芦,分享给自己的伙伴们,也可在他们面前大展身手,做出一份属于自己的糖葫芦,相信你的伙伴们也会被甜蜜包围。与家人分享,这份甜蜜,你的家人也会露出甜蜜的笑容的。毕竟甜蜜的东西,吃了心里也是甜蜜蜜的。
又大又红的草莓,包裹上金黄浓稠的糖浆,不同于传统的做法,草莓是甜的,糖浆也是甜的,一口下去,心中也是甜蜜蜜的。
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