文/代.小昕

冬天寒风刮过，吹的树叶直摇晃。屋内昏黄的灯火里传来小孩子欢快的笑声，和饺子香。

——题记。

我的家乡在北方，在这里总有一道习俗:立冬的时候一定要吃饺子。也有一个神秘的传说，那是老人们总是在立冬跟不喜欢吃饺子的孩子们讲的小故事:立冬的时候一定要吃饺子，不然你的耳朵会被冬天伯伯带走，从而来哄骗那些不喜欢吃饺子的孩子多吃些饺子。

今天是立冬，妈妈拿出前几天去集市上刚好买的一大袋饺子馅，和爸爸带回来的做饺子材料准备大显身手。妈妈的厨艺很好，我们家总是能吃到自个儿包的饺子，不像买来的饺子，皮厚馅少。妈妈包的饺子总是皮薄馅儿多，一口咬下去馅儿总是像喷泉似的涌出来，有的馅儿太多了在蒸的时候还可能“爆破”出来。

“小昕，快点来帮妈妈包饺子”

妈妈的喊声传来，妈妈早已弄好了材料有多层丁的红萝卜，还有剁碎了的肉泥和玉米……妈妈把它们一起放在一个大盆里，搅和在一起。再滴一些油进去，用勺子继续搅和一会，就可以开始包饺子啦。

这是我第一次包饺子，笨拙的想学着妈妈包出各种各样的花型饺子。却总是把它们弄散掉。妈妈看到后噗嗤一声笑了“包饺子可是有技巧的，你先学着包普通简单饺子吧。”说着，妈妈就灵巧的把馅儿放到饺子皮里，两只手合并，左捏右捏一个简单易懂的小饺子就做好了。

我学着妈妈的样也包了一个，没想到竟然成功了。我越包越快和妈妈一起，包了一大盆饺子。

蒸饺子了。

煮熟的水冒着腾腾热气，妈妈将包好的饺子一颗颗放进去。饺子在水里面，好像晶莹剔透的宝石，令人食欲大作。我们已经等不及想吃上一大盆饺子了。

过了20分钟。妈妈终于掀开锅盖，把饺子捞了出来。我和弟弟拿着筷子争着想吃上一个，妈妈却笑着拿了一个小碗，往上面滴了一些醋说“饺子要沾着醋才好吃。”

我和弟弟各拿一个饺子，在小碗上的醋沾了沾，才放到嘴里。

哇，醋的酸味和饺子的香味合并在一起，形成了一道妙不可言的食物。一口要破饺子里面的馅儿马上露了出来。

“真好吃”我说。

“好吃就多吃点”妈妈说着又帮我夹了一个饺子。

昏黄的灯火里传来欢声笑语，和饺子的香味。