吃过不少山珍海味，可最难忘的，还是那年那地的那碗鲫鱼汤。

小时候。曾和姥姥姥爷在乡下生活一年，平时我最盼望的，不是过节，而是喝鲫鱼汤。每当姥爷赶集回家，小表妹总是追着询问“买鱼了吗？买鱼了吗？”而我不会像小表妹那样直白，而是悄悄地观察，如果姥爷提着一个黑色的塑料袋回来，不用问，里面肯定装着特意买来的鲫鱼。姥姥说，鲫鱼最是益体补人，所以常让姥爷买来给我们做汤。

“做鱼汤，做鱼汤！”小表妹抢过袋子，送到姥姥面前。这时，我也会跑到厨房，看姥姥把鲫鱼宰好洗净，放在盆里，接着便启火热锅，倒点麻油，葱丝姜末、炒过的花生米、豆腐丁……依次“跳”进锅中，几经翻转之后，又加入清水，这时，盆中的鲫鱼便下了锅，点上料酒，放入佐料，剩下的就是小火慢炖了。

做鲫鱼汤要的是工夫，小孩子自然没有耐心，我心里盼着鱼汤，可不会像小表妹那样跟着姥姥不停地问“鱼汤好了吗”，我抱着书在厨房门口看，不要多久，一股股浓香从锅里散发出来，此时，我的目光也不由得跟着姥姥的身影转起来。姥姥往锅里加水，放调料，最后放上香菜末，终于，香味四溢的鱼汤做好了。

姥姥呼喊着“小馋猫”，把鱼汤盛进瓷碗里，给我们送到了餐桌上。

乳白色的汤，被几片绿的菜叶点缀着，金黄的豆腐丁、油红的花生米与白嫩的鱼肉片，隐现其间，生生构成了一幅色彩明朗的水墨画。而那诱人的香味，完全破坏了我的定力，于是，再顾不得吃相的文雅，拿起汤勺，“呲溜呲溜”起劲地喝起了。

也许，这碗鱼汤并没有什么特别神奇的地方，只是做鱼汤人的爱，是无价的。吃过不少山珍海味，可最难忘的，还是那年那地的那碗鲫鱼汤，它香在心里，定格在时光里……