花总是美好的象征。春天有花，夏天有花，秋天有花，冬天也有花，一年四季时时刻刻，花都无处不在。花的品种很多。在花店，我看到过玫瑰花、茉莉花；在乡下，我看到过向日葵、迎春花。花是寻常的，它在我们的生活中处处都有、时时都在。但是，有一朵“花”，一直都在我心里开着。

每到暑假时，爸爸妈妈总会带我去叔叔家。叔叔的住所是一处老宅，旁边是一片竹林。每当来到叔叔的老宅，我总会想起这句诗，“宁可食无肉，不可居无竹。” 叔叔也总会带我去竹林里采竹叶。

盛夏时节，笋偷偷地从土里钻出来，萌发秀嫩的绿芽。风里飘荡着新翻的泥土的气息，混着青草味儿，还有各种花的香，在微微润湿的空气里酝酿。鸟儿在微风的引领下，也来到竹林中，卖弄清脆的喉咙，唱着生动优美的曲子，与青风流水应和着。那时，整个竹林简直是“幽径行迹稀，清阴苔色古”。

我和叔叔各提一个篮子。我们分工明确，每当摘到竹叶或竹笋，我都会向叔叔炫耀“战果”。这时，他会笑，他脸上的酒窝格外引人注目。直到竹叶摘够了，我们才恋恋不舍地离开。屋外的阳光洒在屋檐下，叔叔坐在那里，目光坚定、一脸认真地挑选我们的“战果”。

叔叔的厨艺很好，尤其是做他那让任何人吃完都感到难忘的拿手活儿——竹叶粥。他将挑选好的竹叶、肉和大米洗净，再将洗净的材料放入锅中，加水、撒盐、开火，动作一气呵成，让人应接不暇。小火持续炖煮着，直到锅中发出“咕嘟咕嘟”的响声，粥香飘在整个屋中，也飘到了庭院里。

叔叔将粥端上桌，我们围着饭桌一起吃饭，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑颜。叔叔也笑了，这时，他脸上的酒窝更加明显、更加灿烂了。

叔叔就是那朵开在我心里的花。他在一年中最炎热盛夏，也陪伴着、带着我去竹林。但就在去年，叔叔去国外工作，到现在也没回来。

如今，我再回去，竹林、老宅没有变化，风吹过竹林的声音还在，竹林间鸟儿的鸣叫声还在，但我心里却是空荡荡的。

那段和叔叔一起在竹林采竹叶的时光，已然成为了一段回忆。我永远不会忘记那段回忆，也永远不会忘记那朵花，我会永远把他记在心里。 那朵花在我心里，一直开着。