“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂……”我拿起一个墨绿色的粽子,拆开绳子,剥开粽叶,一股糯米的清香夹杂着肉香飘了出来,真香啊!我吃着奶奶从老家寄来的粽子,脑海里浮现出了奶奶慈祥的笑容。
很小的时候,我和奶奶生活在一起,我最喜欢的美食就是奶奶亲手包的粽子。端午节前一天,奶奶总要跑到很远的集市去购买最新鲜的粽叶、猪肉等。到家后,奶奶就把粽叶放进大锅里煮,不一会儿,一股粽叶的清香从锅里飘散出来。
伴着淡淡的粽叶香,我和奶奶开始洗米、配置馅料。一切准备就绪,奶奶熟练地包了起来,那包好的粽子有棱有角的,还披着翠绿色的外衣。我学着奶奶的样子,拿着两片粽叶,快速的把叶子围成漏斗状,放入糯米。没想到手一松,糯米撒了一地。“应该这样。”奶奶特意放慢动作教我,边做边交代细节:“左手攥紧粽叶的一角,右手将另一角往里卷……”在奶奶的指点下,我折的“小漏斗”总算可以见人了。我小心的握住“漏斗”,一点点的加入糯米、五花肉后,封上粽叶,将棉绳一绕一打结,勉强包好了一个粽子。
我们把包好的粽子放进锅里煮,锅里咕嘟咕嘟的响,香气从厨房溢出。我馋的直流口水,奶奶笑着说:“你别急,粽子越煮越香。”等到粽子煮熟后,奶奶便挑出最大最漂亮的给我。每次我都吃得肚皮圆滚滚的,奶奶就用那双温暖的手轻轻地揉着我的小肚子。
现在,我不在奶奶身边,和奶奶一起包粽子的机会也越来越少了,但我忘不了奶奶包粽子里的模样,忘不了那浓浓的粽香。香气4溢的粽子里,藏着我与奶奶之间最美好的回忆,也藏着奶奶对我深深的爱。