青笋，红肉，甘汁，承载绵绵情。

——题记

又一年盛夏，眸子中再现腌笃鲜，不禁鼻子一酸万千思绪又带我飘向了故土。

雨刮吱嘎作响，车外夏雨滂沱，随“当”声落，车窗降。我静听雨滴喃语，视前方雾蒙瓦屋，看瓦屋在雨帘中越发清晰，还透露出炊烟灰蔼的香淳之色。新雨吐尽苦水离去，清月乘清风而来，用手轻推开车门，起身。星辰放下顾虑现入黑夜，月亮现勾脚伫立苍穹。

不经意外公已来到了我的身旁，月光中熟悉的笑容，在脑海里越发清晰。

伴清风进睡梦，趁阳辉始苏醒。太阳即将升起时外公背着竹筐领着我，身向屋后那片竹林。“昨天下了雨，现在清晨有笋就开始冒了，挖点笋回去，中午给你做你最爱吃的腌笃鲜。”“好，外公最好了！”脚下的沃土像镀上了金子，前方的太阳挂在远山焕发光彩，左边望去，外公已开始刨土挖笋了，面前竹子摇曳，抖几丝清凉予我，新笋尖尖泛绿，米黄与浅绿融合，外公轻手一丢，笋子稳稳地落进了竹筐，“笋子吸水就冒，如果土里松弛还泛绿的就去挖。”我点头，顺山径向上，外公就在后护着我，忽看前方新绿冒，原本扶着竹子的我，立马起身跑去，耳里还传着外公的“慢点”声，蹲下，从尖旁一点点挖，米黄色也渐渐露出，“咔”一声，便惊觉不妙，笋果真与下半身分离，我转头对外公狡黠一笑，还给他看悲惨的笋样，外公笑我淘气。火球高悬上空，竹林的甘凉业已蒸发殆尽，爷孙俩带着半框笋，笑颜欢语走向归途。

回到瓦屋的我，坐在木椅上用蒲扇扇走燥热，外公在门前石板外洗着竹笋，我用蒲扇扇着微风予外公，洗好的笋在阳光中熠熠生辉，洗好笋，外公又从冰柜拿出腊肉，放在案板上，在剁肉声中，肉摇身变成小肉块，笋早也淖水切块，外公先是把红褐的肉块在大锅里炒，油煎声啪啦，夹杂咸味的炊烟隐去肉块的红影，伸向烟囱中飘远方。

一盆清水驱散了灰烟，肉块中的盐分渐煮入水中，届时便放入笋于肉汤中，汤匙搅和几周，拢上锅盖，柴火怒烧，锅里咕嘟，炊烟中氤氲着笋甘甜和咸烂肉的鲜香味飘向街坊。熬了二十分钟，掀开锅盖便是淡奶色的汤汁融合笋鲜甘与腊肉咸的绝美。

门前树遮住毒阳，赐一方阴凉，外公端着腌笃鲜上桌，夹一筷，品肉的咸美，晨笋的鲜香，肉汁的味美。腌笃鲜定格住那个令人怀念的故事。

时过境迁，物是人非，外公已逝在那方山中。思绪在此处戛然，故事也结束了尾声。