无论怎样的匆忙,不管聚散或离欢,纯粹的美食随着每天三次舌尖上的提醒,总会让我们停下脚步,围坐在一起,享受着来自天南地北的美味。
这一场场别具风格的宴席不停流转在生活的各个角落中,即使用在高端的仪器,去测试其中的端倪,也无法感受到真正的美味。我们只能用舌尖品味,感受来自菜品中的生命力。美食对我们来说是灵魂和肉体的双重享受。当你吃下一到家想的菜品时,其鲜美的味道在舌尖上绽放,然后再讲你的灵魂和肉体拉取到那个让你魂牵梦绕的地方一一故乡。
就是这样看起来平凡的不能再平凡的东西,就这样带走了无数人的牵挂。少时,读过一篇文章,名字叫什么早已忘记了。只记得作者带着家乡的水果和黄梅戏剧团去慰问一群台湾老兵。当那些台湾老兵看到这些来自家乡的东西时,浑浊的两滴泪从眼角向下流下。这些杀人不眨眼的老兵竟然留下眼泪,是因为多年的战乱和几十年的等待让他们只留下想回家的心!有个老兵是这样说的:“台湾水果是多啊!问题是再多也没家乡的大石榴好吃啊!"故乡,就是这样,不知不觉带走你的灵魂!我记忆中的故乡是这样的:清晨,孩子们的叫声充斥着整个城市,显的生机勃勃。而我坐在熟知的店里,那一碗精心准备的面。还有一杯热好的豆浆和一碗味浓的番茄汤,看着那些低年级孩子们的嬉笑与玩闹,突然才“如梦初醒”,感觉到自己已经不小了。
而那美味的面食不需别的衬托,那浓烈的香味和扑鼻的热气仿佛在宣告着它的美味。当你吃下这碗面条时,意味着新的一天开始了。中午有着来自母亲的问候,一盆烧排骨,一盆米豆汤,一碗油渣莲白,虽不是特别好看,但可以亲切的感受到来自亲人的问候。我知道越是珍贵的东西就看起来越平凡。母亲的排骨是非常的来之不易。必须精选大肥猪的肋骨,精选十八种香料,将其调配在一起,然后,清泉洗之,调料合之,文火顿之,就这样炖上几个小时,这样一盆美味的排骨就出炉了。晚上,则可以感受来自山城的火热,麻辣,各种偏门的食材在那美味牛油火锅里化腐朽为神奇。滚滚烫烫而又粗糙的甜蜜,储存在心底的思念与期盼,简简单单的美食之所以能让人回忆,只是因那一饭一菜皆由温情和爱熬煮并漫长等过人生。
最珍贵的等待,也许就是餐桌上另一副碗筷的归属吧!