每次回到故乡，爷爷都会给我做手擀面爷爷的手虽然是很粗糙，但他做的手撕面是让我百吃不厌的。

我很清楚的记的那是我初二的时候的暑假里，我和爸爸妈妈坐上车，在返乡的途中，爷爷就已经开始和面了。他不时地打电话给爸爸，问我们到哪里了，我坐在一旁，心里十分兴奋，还时不时地说：“耶！”我们刚到家门时，爷爷就正好把面条已经擀好了。我嗅到一股面香，径直走入厨房。只见热腾腾的水汽中，爷爷正要吧切得均匀的面条下进锅里时，我就凑进去，轻轻地叫了一声：“宝贝孙女，我就知道你爱吃手撕面，一会儿就好好品尝吧！”爷爷一边应着一边用筷子搅了两下。这时候，奶奶就已经把拌面条的卤汁做好了。

面条熟了！爷爷用大汤勺将面条捞起来放进温开水里，再将温开水里的面条分别放到碗里。奶奶把卤汁浇在面条上，拌一拌，美味的手擀面就诞生了!我一连吃了两碗，那浓郁深厚的汤汁拌着那有劲道的面条，让我吃的满口生香。爷爷在一旁，笑眯眯地看着我。

“爷爷，下一次我回来，我还要吃您做的手擀面。”我拉着爷爷的手说。“好，好哇！下一次等你回来，爷爷还给你做手擀面！”爷爷用他那粗糙的大手抚摸着我的头说。可，就在一个那一个月后，一场急病夺走了爷爷的生命。得知这个消息，我悲痛欲绝，嘹啕大哭。

爷爷走了再也不会给我做手撕面了，我的泪水就一滴又一滴地流了出来。爷爷，他到另一个一个世界，那个世界没有光，只有黑暗。爷爷，他永远不会再回来了再也不会在我的身旁，陪我一起聊天了，我也不能再见到爷爷了，我也永远闻不到厨房里，那股手撕面的香味了，也永远看不见爷爷那慈祥的笑容了……

如今，那手擀面已成了我记忆中最美的味道了……现在的我，已是一名高三党，2020将要来临我的高考，我不管眼前有多大困难，我会带着记忆中爷爷带给我的那一碗手辫面的清香走向考场。