晨光钻入树叶,穿过窗户,挤进了我的房间,门被轻轻地推开,伴随而来的是一阵梨香。
外婆是一个地道的农村人,从小便承担起了在家中做饭的责任,做出色香味俱全的饭,即使是开了餐厅,那一道绝活也是人人称赞——红烧糖梨。
记得当初在老家,外婆在院子中种了几棵梨树,那里便成了我的零食。每次外婆总会做红烧糖梨给我吃。
当我看到外婆踩着梯子摘下一颗颗圆润的梨走入厨房时,总会拉住她的衣服,催促道:“外婆快点做梨吧。我又馋了。”说罢,便笑了起来,外婆则是伸出一只手,慢慢的摸了摸我的头,轻声的说道:“知道了,知道了,小馋猫。"不久,屋内的外婆便忙碌了起来,她先是拿干柴仔仔细细的塞入火炉中,又起身走到水池旁,双手一点一点的搓洗着梨,又拿起小刀把梨核取出,一个又一个大胖娃娃就坐在了桌上,微风吹来吹走了屋内的烟热,却吹不走外婆头上的汗珠,可她却不停歇,又拿起刷子给梨刷上金黄的蜂蜜,就像金色的铁甲。接着外婆又去翻找白糖和冰糖,小心翼翼的放入梨身,又放入了锅中,热情的火焰,毫无保留的释放自己的活力。期间外婆还会抓起一把芝麻碎儿,匀称的撒在梨上,到出锅前,会用蛋清混着白糖涂在蜂蜜的外面,出过事,外婆会急忙撒上一些白糖和白芝麻,放入冰箱冷冻半小时,梨子会白中透着黄,一口咬上去,甜美的汁水伴随着冰凉的果实进入口腔,流入腹腔,一阵幸福之感油然而生。
后来我也吃过许多的红烧糖梨,却都不如外婆做的美味,我才明白,那是独属于我的温情。