直到现在,我仍记得腊月二十三那日，去外婆家学做赤豆糯米饭的情景:外婆一边把浸泡好的红豆放入锅中，一边教导着我，“煮红豆一定要把红豆煮熟煮透，那样才好吃。”我耐心地听着。

过了一会儿，外婆打开锅盖,把里面的浮沫去除，“等一下把它关了，趁热把红糖拌到红豆里面去，这样才足够甜。"“嗯,知道了。”锅里的红豆开始不安分起来，像一个个调皮的小孩，蹦来蹦去。应该差不多了吧，我想着。便按照外婆说的去做。最后就只需要在早已做好的糯米上放蜜红豆，再放入锅中蒸上二十分钟便可。贪吃的弟弟等不及了，直问:“什么时候做好啊?”我也觉得时间过得特别慢。二十分钟终于到了，打开锅盖，闷在里面的蒸汽都跑了出来，闻一闻，还有些甜味。最让人激动的时候到了，吃上一口热气腾腾的赤豆糯米饭，甜而不腻，香气扑鼻。

不一会儿就把它消灭得干干净净。妈妈见我这般享受，补充起知识来，“吃赤豆糯米饭能够补养人体正气，吃了后会周身发热，能起到御寒、滋补的作用。”后来，我又去查找资料，了解到在南方的一些城市是有在腊月二十三吃赤豆糯米饭的习俗。就是为了在这一天给家里的灶王爷上供，家家户户都会在中午做好赤豆糯米饭给灶王爷上供，然后家里也会在这一天吃赤豆糯米饭。

我喜欢吃赤豆糯米饭，它有着香甜的味道和悠久的历史。