和爸爸去逛超市,瞥到了角落的一个卖糖葫芦的人,我随手买一串山楂的,才咬一口,就龇牙咧嘴地喊道:“太酸了。”“那我给你做,保证又甜又脆!外面小摊买的,还不干净。”
回到家,爸爸开始劈竹竿,巨大的声响让我的耳朵受到了它不该承受的痛苦,一会儿工夫,他就指着一堆泡在水里的木签说:“看,我的成果!”我看着他累得满头大汗的样子,说:“去买竹签就好了嘛,干吗受这种累?”爸爸似乎没有听见,风一样地走出去了。回来时手里却提了一袋山楂,豪迈地喊:“儿子,给你做山楂糖葫芦。”
只见爸爸细心地用刀,切开一个个山楂,然后一掰,剔出一个个核,一会儿,一盆紫红的无核山楂就诞生了。爸爸把这些山楂用清水一遍一遍地洗净,紫红的山楂变成鲜亮的红色,然后一个一个用竹签串好,排成整齐的队伍。一串串的山楂鲜艳欲滴,等待着糖的洗礼。
爸爸开始熬糖稀了,他把冰糖和水按照一定的比例调制好,倒进锅里,一边加热一边不停地搅拌,他的手臂不停地挥舞,头上也渐渐泌出细密的汗珠。大概胳膊酸了吧,他搅拌一会儿后,就停下来,甩甩手,擦擦额头的汗,然后继续挥舞臂膀搅拌,直到锅里的糖稀呈现出微微偏黄的颜色,他用勺子舀出一点尝了尝,满意地笑了。
爸爸拿起一串山楂,试着开始上塘最初的时候,要么是糖多,要么是没有雨露均沾。渐渐的爸爸的手速快了,只见他左手拿着一串山楂,在糖稀里飞快地打一个滚儿,迅速地提出了一串糖葫芦,就扯着细丝形成了不到半个小时一串串晶莹剔透的糖葫芦就摆好了,薄薄的糖里裹着鲜艳的山楂在阳光下闪着诱人得精光,让人垂涎欲滴!我嘴馋地咬上一口,脆脆甜甜的糖衣,中和了山楂的酸涩,酸中带甜,甜中有酸,真是酸爽极了!
看着我贪婪地吃相,爸爸笑得比吃了糖葫芦还甜,还不忘吹嘘:“怎么样?老爸牌的糖葫芦,名不虚传吧!”
之后爸爸迷上了做糖葫芦,他说他找回了童年。我迷上了吃糖葫芦,因为我在糖葫芦里找到了父爱。