八月十五是团圆节,月团圆,人团圆。在中秋,吃月饼,十五圆月当空照。在中秋,我最难忘的就是和奶奶一起做又香又甜的月饼。

奶奶是打月饼的高手,她的技术真是娴熟!看,奶奶先在面粉里加上鸡蛋、油、水,就开始搅拌,直到拌匀。等面团成型了,奶奶把面团揪成一小块一小块的,压扁,然后填上用花生碎、葡萄干、白糖、核桃仁、瓜子仁拌成的馅料,再像捏包子一样把月饼馅儿裹里面捏起来。接着,奶奶把月饼团子放进准备好的模具里面,“咔嚓”一推,一个月饼就打好了。奶奶手上不停,不一会儿,盘子里就整整齐齐地摆满了月饼。

我们看得眼热,也非得帮忙,一起裹馅儿、打月饼。可是这事真是看起来容易做起来难。弟弟聚精会神地看着面团和馅儿,像司令在审查似的,但是他笨手笨脚的,月饼的馅儿全露在外面;妹妹技术稍微好一点,她小心翼翼地一只手抓捏,一只手压扁,一会儿放馅儿,一会儿收口,总算是把馅儿给裹住了;我把月饼馅儿抓捏成小团,压扁,放馅,收口,搓圆,放入磨具内用力挤压,可是,月饼还是歪歪扭扭的,像老弱病残的士兵,横七竖八。

过来看热闹的小叔笑着说:“你们的月饼可真是姿态万千啊!”我立马回答:“‘人不可貌相,海水不可斗量’,别看我们做得不怎么好看,但味道一定差不了!”小叔笑着说:“那好,你亲手做出来的月饼一定美味,到时候我可要尝一尝哟!”我耸了耸肩,给小叔抛了个媚眼:“瞧好吧您哪!”一句话惹得全家人哈哈大笑。

月饼烤好了,全家人围坐在一起品尝月饼。吃着我们做的“丑”月饼,小叔翘起了大拇指:“嗯,果然是‘月饼不可貌相’啊,好吃!”他的话又引得大家哈哈大笑。

吃着自己做出来的月饼,一边赏着明月,一边吟诵着“小饼如嚼月,中有酥与饴”“但愿人长久,千里共婵娟”……我度过了一个难忘的中秋节。