我们学校里的草坪，长了好多苦菜。老师说苦菜全身都是宝，要带我们认识一下苦菜，并常常苦菜的味道。我们都很高兴，都从家里带来了挖菜的小铲子。

开始挖苦菜了，老师拔出一根苦菜，对我们说：“先看看苦菜的样子吧！苦菜的叶子是长长的，边上有锯齿，颜色绿油油的。认识了吗？”同学们都说：“特别好认呢！”老师继续说：“苦菜全身都是宝，叶子和根都可以吃。大家看一下，摘下一片叶子，立刻有乳白色的汁流出来。”

“老师，这只好像牛奶一样，还很粘稠呢！”

“对，这就是苦菜的独特之处。这乳白色的汁，能起到保护胃黏膜的作用。苦菜还能清热解毒，活血止痛，降血压、血脂……”这么好的东西，我们也要尝尝。几个同学迫不及待地摘下一片叶子，塞到嘴里。

“哇哇……太苦了！”

同学们都哈哈大笑起来。

“同学们，这苦菜虽然苦，却一点害处都没有，用清水泡一夜，立刻清香四溢。再过去，他还是穷苦人的救命菜，让人填饱肚子，还能帮助消化呢！现在好多饭店里都有这道菜呢。”苦菜可真是个宝贝，我一定要多挖一些。

同学们立刻行动起来，每挖到一颗苦菜，就大喊：“一颗宝贝，哇，又一颗宝贝！”“这跟苦菜的形状就好像一朵花一样漂亮呢。”在同学们的赞叹声中，一颗又一颗的苦在都被挖出来了，放在了篮子里。

一整节课，没有一个同学叫苦嫌累。我们不但体会到了劳动的不易，还收获了满满一大筐的宝贝，真是太高兴了。