盼望着,盼望着,春节终于来了!

今天是大年三十,妈妈早早地准备了车盛的年夜饭,也准备了包饺子需要的食材。

下午我们一家人就围坐在一起包饺子。我激动地大声说:“这是我第一次包饺子。

妈妈端出馅儿,是胡萝卜羊肉的,胡萝卜像红色的玛瑙,和肉“拥抱”在一起,闻一闻好香啊,让我迫不及待想吃上饺子。

我自告奋勇帮妈妈擀皮。妈妈一边把擀面杖递给我,一边说:“饺子皮要中间厚,外圈薄。”我信心满满地接过擀面杖说:“知道啦,我总看你擀皮早就知道其中的奥妙了。”说完,我就拿起妈妈切好的面团,放在面板上擀了起来。但不知怎么回事,面团好像不受我控制,擀出来的面皮奇形怪状,而且一边厚一边薄。我垂头丧气地看着自己的“作品”。这时,外婆说:“没关系,外婆教你。”听了外婆的话,我用力地点了点头。

然后,我学着外婆的样子,用左手捏住面团,右手拿着擀面杖,右手擀一下皮,左手转一下面团。面团在左右手的配合下,渐渐变得又圆又薄。外婆和妈妈看着我擀出来的饺子皮,纷纷为我点赞!我又变得信心倍增起来,不仅擀的饺子皮圆圆乎乎,而且速度也慢慢快了起来。

在我们的配合下,不一会儿工夫,饺子就包好了。妈妈包的饺子像一只只可爱的小雏鸡,鼓着大大的肚子站成排。外婆就更厉害了,她会包各种花样的饺子,有像花朵的,有像小兔子的,有像金元宝的,我羡慕极了!

不一会儿,香喷喷的饺子出锅了。我迫不及待地拿起一个饺子塞入口中,烫得我张着嘴直呼气。等饺子稍微凉一点儿之后,我咬开饺子皮,胡萝卜的甜夹杂着肉的香味冲击着我的味蕾,真是美味极了!我开心地对妈妈说:“以后包饺子都要叫我一起,自己包的饺子好美味呀!”

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