“悠悠艾草香，浓浓端午情。”

小时候，每逢端午，母亲都会给我们包粽子、系五彩线、采艾蒿、挂葫芦。母亲包的粽子个个饱满，剥开层层包裹的粽叶，洁白的江米、紫红的大枣，散发出诱人的清香，咬上一口，软糯香甜。

母亲在屋里屋外轻快地忙碌，我们小孩子帮不上啥忙，就自顾玩耍。端午节，自然是要做手工、折纸葫芦的。手脖上晃动着美丽的五彩线，手中折叠着一个又一个纸葫芦，仪式感十足。折好后，使劲鼓起两腮，用力一吹，如同方印形状的小葫芦才算完成。奶奶还会帮我们缝上五彩的穗子，系在艾蒿枝上高高地挂起来，煞是好看，这给原本满怀哀思的端午节增添了特别的民俗气氛。那粽叶浓浓的香味填补了物资匮乏年代的回忆。

长大后，每个离家在外的端午节，我依然喜欢吃现包的粽子。尽管现在有瘦肉、板栗、蛋黄、水果等各种馅的粽子，但我还是独爱最原始的大枣馅。这样的粽子，江米的醇香更浓些。今年的端午节，我决定自己动手包粽子。于是，我兴致勃勃地买来江米、粽叶、捆绳、大枣。江米淘好后泡上24小时，黏度刚刚好。粽叶也要多泡几个小时，这样的叶子有韧性，不易折断。大枣要洗净、去核、控水。

包粽子可是技术活儿，我不敢大意，通过网上的视频反复看了几遍，基本掌握了要领。包的时候，先把粽叶卷成圆锥形，尖部要往里缩一点，这是防漏的一个重要小环节。然后用小勺盛米，再放大枣，压实之后才容易折出角，封口的时候才更容易封严实，最后紧紧地系上捆绳。煮粽子也是有学问的，普通锅至少要煮上两个小时。我改用高压锅，包好的粽子层层摆好，加水没过粽子，最后再压上个盘子，这样开锅后沸腾不剧烈，粽子也就不会被煮漏了。等到跳闸后，也不要急着出锅，一定要多闷一会，气儿要自然放净，这样煮出来的粽子口感才会更加香醇软糯。

女儿非常捧场，一口气儿吃了两个。她一边蘸糖一边说：“虽然经常吃粽子，但还是妈妈包的最香！”我这颗慈母心，瞬间融化在女儿的笑脸中。

“楚人悲屈原，千载意未歇。”万分崇敬并感恩以身殉国的屈原，让后人记住了什么是爱国情操，什么是舍生取义，也让我在粽叶飘香中感受到了家的味道，给自己的孩子营造了浓浓的家的氛围。

想让母亲也尝尝她笨手笨脚、“十指尖尖不会做针线”的女儿亲手包的粽子，可因为疫情不能常回家看看。粽叶飘香中，我默默祝福远在千里之外、已过古稀之年的母亲，端午安康！