我们楼上的谭爷爷一家人都要去美国了。临走前,谭爷爷把两坛泡菜送给了爱吃泡菜,又没人有时间做的我们家。因为出国前十分忙乱,没顾上换坛沿水,所以盐水表面生了一层薄薄的白膜。这是空气中的霉菌掉在坛子里造成的,四川人叫他们“生花”。
昨天晚上,妈妈在书上查到治“花”的办法,照书上说的用铁丝和纱布做成一个纱布捞子。妈妈说:“女儿,给你一个作文题材,好不好,用这个纱布捞子来捞霉花。”我高兴地答应了。我一蹦一跳,抢在妈妈前面来到厨房,催妈妈说:“妈妈快点帮我把泡菜坛端在桌上来。”妈妈把坛子搬上桌子打开坛盖儿,一股酸菜味夹杂着泡菜特有的香味,引得我们都想流口水了。
妈妈具体给我讲了捞霉花的做法,就在一旁看我捞。我接过纱布捞子小心地伸进坛口,在盐水表面轻轻地捞了几下,白膜一下子散开了,有几个霉菌扒在捞子上的纱布罩上。我把捞子放在水龙头下面冲,把霉菌冲掉,然后浸在灶上烧水的小锅里煮。煮了一会儿,我回到坛边问妈妈:“妈妈是这样的吗?”妈妈满意地说:“对,就是这样很好。”说完放心地走了,我又捞了几下,发现暗处很不好捞,我就拿了一个手电筒照着捞。这一照,我就发现看壁上趴着一层白霉 我用捞子在坛壁上面来回地转着圈刮了几次,坛壁就干干净净了,然后我又贴着坛壁转着圈地捞盐水上的霉花。 在捞子的追赶下,霉花惊恐地向前逃跑,就像小学生常玩的捉人游戏。我越是追,它越是跑,可我总能追到它。不一会儿我就把霉花儿都捞出去了。
我请妈妈来验收,妈妈说:“干得漂亮,你又学会了一件家务事。”