细数走过的岁月，欢乐伴着忧伤，回首那藏在舌尖上的小笼包，永远艳丽多彩不褪色。

灌汤小笼包，外是薄如纸片的面皮，里是新鲜美味的肉馅。他肥而不腻，汁水浓郁。外观上也是奇奇怪怪，有的嘟起了“小嘴〞，还流着口水;有的前面微尖后头扁圆，当个“缩头乌龟”; 还有的形似宝塔，层层叠叠。它味道丰富外形奇特，一直是我最爱的美食之一。

还清楚的记得第一次妈妈带我去吃灌汤小笼包的场景。刚进餐厅，我就被屋内弥漫的灌汤小笼包香气勾住了，那雪白晶莹的皮面同样吸引了我，剥开皮面，美味的汤汁在里面缓缓蠕动，于是，我的口水就不由自主的滑了下来。

灌汤小笼包的吃法也挺有趣的，吃的时候可以先轻轻的提，慢慢移，再“开窗〞，后喝汤。但我却最喜欢先把包中的汤汁喝下去，一股热喷喷的鲜美之味，蔓延迂回在口腔与舌尖之上;灌汤小笼包的皮面又薄又软，一触即破，里面的馅儿散发出一股浓郁的咸香味，只冲鼻孔，萦绕其间，真是妙不可言;跟着咬上一口肉馅，顿时口舌生津，再完美结合残留口中的汤汁，双唇一嘬，轻轻一吮，双眼一眯，咕咚一口，不由心中感叹：此味只应天上有，人间那得几回尝！

中华文化源远流长博大精深，而饮食文化更是其中的奇葩。在中国人的饮食体系中灌汤小笼包是不起眼的一个小角色，但一斑可窥全豹，可见我中华美食真是灿烂辉煌，舌尖上的中国名不虚传！