今天,我对妈妈说:“我想吃你做的美味馒头了。"可以",妈妈说道,"只不过要你自己做。""但是我不会做馒头呀?"我伤心地说道。妈妈语重心长的对我:“我会教你的。"
我们要开始做了。首先,要拿一个大盆出来,依次放入面粉、泡打粉、白糖、酵母,还可以加入少量的玉米油和奶粉,然后搅拌均匀;接着往盆里缓缓倒入温水,然后我回头问妈妈要是水放多了怎么办?妈妈告诉我只用再放多一点面粉就行了。再用筷子搅拌成棉絮状,妈妈妈说:“好了,现在尝试用手把它搓成一块圆的面团。"我听了,使出了洪荒之力也没能搓圆,却弄得全身面粉,双手满是粘稠旳湿面粉,只好赶紧向妈妈投向求救的目光。妈妈笑着出手帮忙搓圆面团。之后,我拿了一块湿布盖在盆子上,放在温暖的地方让它发酵。等面团膨胀到原来的两倍大后,用手指戳面团,让它放气,在砧板上洒些干面粉,接着把面团放上去,再次揉搓排气后,让它醒发十分钟。最后,将面团揉成长条,切成一块块,当然你也可以发挥自己的想象力,想捏什么形状都可以。然后,垫上面包纸放进烧开水了的蒸笼蒸十五分钟了,香喷喷的馒头就出笼啰!
今天的馒头真好吃呀!我要吃多几个!因为我饿了!