妈，为什么过春节时要吃饺子呢？”

“因为吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。

过春节吃饺子意味着大吉大利，另外饺子形状像元宝，包饺子也意味着包住福运，包饺子现在已经成为大家过春节时必不可少的一个重要活动了。”

我听后点头示意明白了。

过春节那天，太阳刚露出鱼肚白，我就和妈妈赶往市场买需要包饺子的材料。

回到家，首先妈妈把肉剁碎且加点蚝油.

生粉……

最后搅和在一起，饺子馅就做好了。

下一步当然就是包饺子啦！

妈妈首先叫我把一块饺子皮放在手掌上，并用手轻轻托住，接着往里面放入适量的饺子馅，然后在饺子皮的周围抹上一层水，这样的话，饺子皮的粘度会好一些，最后对折，左右两边的皮就轻轻的捏回来，如果饺子没有漏馅，一个饺子就做好了。

包饺子这件事看似简单，但是做起来难，一开始我做了一个非常饱满的饺子，结果馅把衣服都给撑破了，孤零零的趴在桌子上，因为我还没有掌握包饺子该放多少馅，所以我不甘心，继续做第二个，一心想把包饺子这件事学会，于是，我吸取了第一次的教训，这次把馅放少了一点，包好一看，结果你们应该也知道了，瘦骨如柴，怎么也坐不起来。

突然，我想起了一句名言:世上无难事，只怕有心人。

我立马振奋起来，继续练下去，过了一会儿，桌面上就摆满了几列整齐的饺子，那些饺子是渐渐变正规了，不大也不小，妈妈还夸了几句我呢！

饺子包完后，就可以上炉了，饺子刚出炉我就闻到了诱人的香味，急忙拿起一个往嘴里塞，结果贪坏了舌头，不过味道还是挺不错的，让人回味无穷，毕竟那次包饺子也有我的功劳嘛！