青团是一种美食，在清明节前一天，我和奶奶做青团。我和奶奶去田野里采艾草。

来到田野上，金灿灿的油菜花开了，小河的水欢快地向前奔跑着，岸边的桃树上开满了粉红的桃花，树下长着嫩绿的艾叶，不一会儿，我和奶奶采了一大筐艾叶，高高兴兴的背回家。

奶奶说:“做青团时要注意配料的比例，300g糯米粉，70g粘米粉，100g艾草，这样做出来的青团最好吃。

在家里，我们把艾叶摘好，取嫩叶茎芽，用开水烫熟艾叶，用清水漂洗几次，把苦味漂走，把沥水后的艾叶揉成团，把泡好的糯米送到打米厂磨成粉，把煮熟的艾叶和糯米粉使劲揉成团，大约要揉半个小时，一直揉到面团揉软不粘手，放进保鲜袋里，捂二十分钟，面团会变得更柔软。

然后做馅儿，做馅儿的材料有有半肥半瘦的腊肉，干辣椒，葱蒜，切好炒熟。把面团从中间切开，揉成长条，开始做青团，把馅儿调好，包入一个个面团中，用青青的竹叶，把艾草青团全部包好，放到蒸锅里。用大火蒸15分钟，青团就熟透了。

我打开锅盖，取了一个热气腾腾的青团，放进嘴里，轻轻咬上一口，鲜香的滋味沁人心脾，真是太好吃了，我爱这美味的青团。