妈妈上班的地方很远，不能回家，中午和哥哥做饭的时候我就交给爸爸了。我爸爸是中学老师，别看他上课特有一套，可到厨房做饭，他总是手忙脚乱，不是放上锅忘了点火，就是把醋当成了酱油，而且，做出的饭点也不好吃。为了能吃到好吃的饭，我决定跟妈妈学一手。

那天下午，妈妈做饭，因为要学，所以也跟着走进了厨房。她打开锅盖，看见还有不少的剩饭，就说:"咱们今天吃蛋炒饭吧。”嗨！别说我最爱吃这个了，今天我就跟着妈妈学一手吧！我走到一边装洗手，一边溜眼看着:放锅，点火，倒油，打鸡蛋，……我全记住了，饭原来并不难呀，我明天就露一手。第二天中午，爸爸正在厨房转来转去，不知做什么好，我说:“老爸，看女儿给你露一手。”

我把锅放在煤气灶上，点上火，倒上油，等油热了，把打好的鸡蛋到进去。鸡蛋马上变得又松又软。成了个鸡蛋饼，该放什么了？忘了放葱花了，还好老爸帮了忙，把葱花倒了进去。过了不一会儿，我大叫到:“老爸，快把剩饭拿来。”老爸拿来的剩饭倒了进去，我用铲子来回翻炒着，锅里时不时传来吱吱的声音，还散发着葱香和蛋香的味道，馋的我口水都快流出来了。该放盐了，可是，我好像没有看清昨天放了多少盐？我迷迷糊糊的家加里小勺，再放上一点味精。好啦，我的炒饭熟了。

我和老爸，满满盛了一碗。尽管饭有点咸，但是我还是很开心，因为我学会了做蛋炒饭！