寒冬季节，最令人向往的便是饭菜的香味混合着灯光的温暖，和家人或两三知己好友，在初雪的时间里，伴着从容飘落的雪花，将一片片诱人的鲜肉片变成暖身的食物。俗话说，烤鲜肉片，为岁寒时最普通之美味。烤鲜肉片，冬日必备食品。

一盘鲜美的五花肉端上来时，我的目光便被紧紧吸引住了。纹理分明，薄厚匀称，无一不完整。肉质细腻，色泽鲜艳，排列整齐，色泽鲜美的鲜肉片在洁白的玉盘中犹如盛开的红莲，或许只有惊艳才能描述它给我的震撼。

夹起一片诱人的鲜肉片放入炙热的烤盘，只需短短几秒，鲜肉片就从鲜红色变成了暗红色，蘸一点麻香四溢的酱料，放进嘴中，肉香、酱料与汤汁的味道同时在味蕾爆炸，让人胃口大开。屋外寂静，屋内已成一片热闹愉悦的景象。

烤肉香而不腥，香味地道，鲜美可口。再加上新鲜的生菜、豆腐和豆皮，荤素搭配，才会使烤肉片久吃不腻，鲜味发挥得酣畅淋漓，也更有益于健康。吃到正酣，外面零散小雪也已变成鹅毛雪。

水足饭饱，身上也暖和倍至。出门，雪已停，凌冽的寒风让人清醒了许多。烤肉片真是一道暖身的好菜啊！