人间烟火气,最抚凡人心。正逢春节,家里处处都是年味,这里没有病毒的肆虐,没有烦人的忧愁,难得全家团圆,大家都在和奶奶一起搓团圆。
一盆雪白的糯米粉,泛着淡淡发酵的酒香,在阵阵爆竹声中,大家一起搓团圆。滚开水冒着蒸腾的热气,浇在糯米粉上,经发酵过的醇香在鼻尖游漫开来,中间的糯米粉很快就结成了半透明的面团,年迈的奶奶干劲十足和起了面。
奶奶单薄的身子穿着棉衣,如枯木般粗糙的手臂,随着身体的一前一倾推着面。没到一会儿布她那满皱纹的额头上便冒起了汗珠,卸去厚重的棉衣瘦小的身板更是显得弱不禁风。我也上去帮忙,没想到刚碰上就糊的满手都是,我顿时束手无策,只好学着奶奶使劲按压面团。这面团韧劲很足,如沼泽一样要把人的手吸进去,需要很大的力气才能把面和好,难怪奶奶才和了那么短时间就出了汗。
“为什么这糯米粉是有酒香的” 奶奶一边揉着面一边和我谈心:“糯米粉是我们自己的糯米足足浸泡一个月发酵而成的,再磨成粉,所以要认真搓,不能浪费粉”我听的专心致志,心里深有感触。
费了好大周折才活好了面,把它搓成类似年糕状的长条形,然后一起用掌心搓成条形,光滑细腻,不能有棱角,粗细要相同。这不等于玩橡皮泥吗?我来了干劲儿没想到面团力度控制不到位,就搓得粗细不一,还白费了不少功夫,这时奶奶已经搓了好几条了。
本以为老人的手饱经风霜,搓起来不方便,没想到是个强手。奶奶的手背上血管如蚯蚓般怕满整个手,龟裂的指甲嵌在一根根微肥的手指上,之前肯定吃了不少的苦。这时,我便想起,奶奶一直和我说靠劳动创造幸福,自己奋斗了一辈子造福子孙。那我也要好好学习,将来孝敬长辈。
现在要把搓的面长条切成团圆,用塑料切板切更平整。为了节省时间,五六条一起切之后把黏在一起的分开,一粒粒团圆就完成了。小巧玲珑,颗颗饱满,恰到好处,迫不及待想去咬一口,奶奶听了便去下团圆。 奶奶端着碗从厨房出来,连身上都缠着糯米的醇香。乳白色的团圆配上调好的红糖水,色泽鲜亮,相互映衬,令人垂涎三尺。咬一口,韧劲十足,香甜的糖水伴着香糯的团圆,真是人间美味。
奶奶拿出纸盒,把团圆分成六分,给了亲眷,一起分享。人来人往,互赠情谊,感情倍增。以前的我总是不解,奶奶总是说这是一种礼节,现在是明白了。搓团圆本是中国传统春节习俗,现在知道竟蕴藏着那么多的道理,发人深省。
新年吃了团圆就长大一岁了,学会懂事。我愿意追寻传统美德,弘扬传统文化,做中华好少年。
教师点评:这篇文章的成功之处在于感情的真挚。小作者在叙事的时候格外注重细节,刻意撷取了搓汤圆的场景加以形象生动的描写,尤其是用大量笔墨描述了奶奶的一系列动作,一字一句之间都流淌着脉脉温情,读者能从中读出奶奶融在汤圆里的祝福,令人读来格外感动。文章语言也有许多可圈可点之处,虽然没有太多修饰,但是平实的文风却更有助于感情的抒发,还有许多四字词语穿插在文章之中,给人以赏心悦目的美感。在结构方面,文章整体编排严谨,整个按照“搓团圆-煮团圆”的框架行文,段与段之间衔接紧密,不会给人突兀之感。文章结尾由“搓团圆”发散到“中华传统文化”,格调顿时就上了一个层次,升华得非常棒!