一天夜晚，我上完补习班，拖着疲倦的身子往家里走去，月亮已经高高的挂在了头上，城市依然灯火通明，远处的一家锅巴店，让我勾起了满满回忆……

锅巴是用米做的，而米来自稻。稻子是春天种，秋天收。稻子是金黄的，米粒被一层金黄的皮包裹着，好像一个人穿着华丽的衣服。稻子是一群一群长的，一支、二支、三支……它们成群结队的在一起，好像一片金色的海洋。因为是秋天，风呼呼地吹，那金色的海洋也随着风，手舞之，身摆之的动起来，发出了“吱吱吱”的声音。

稻子可以做很多食品，在我的记忆中，最有影响力的还是那既嘎嘣脆，又香甜的锅巴了！

家乡的锅巴不像超市里卖的。超市里卖的要经过重重加工才做成，虽好吃但有些不健康。而家乡的锅巴很简单，把米饭一冼，均匀的铺在锅面上，再加点油，然后把米饭焖它个几分钟。“吱吱吱”的声音简直让人陶醉其中，锅巴的香味穿过了锅盖，进入了我的鼻子里，使劲倒吸一口，“好香啊！”我不禁赞叹道。厨房里像是有一个魔绳，牵引着我，两条腿一下子走不动了。“啪啪啪啪！”锅巴熟了！妈妈熟练的打开锅盖，用锅铲一下挑起，在迅速的放入大碗内，锅巴的香味随着徐徐上升的烟四处散开，整个房间都弥漫着锅巴的香味。

接下来到了我最期待的环节，吃锅巴。妈妈把锅巴放在餐桌上，涂了甜酱和番茄酱，放完一点芹菜，我先下手为强，立刻拿起筷子，去攻击锅巴，我一下子捅破了锅巴，把锅吧当做烤串吃，一个串一个，“嗯，好吃！”我一咬锅巴，锅巴就发出了咔嚓的声音，嘴里什么味道都有，甜的、酸的，甚至苦的，但我的心里，永远都是甜的！

家乡的稻子不仅仅可以做锅巴，也可以做很多美食。也许是一碗粥，也许是一碗米饭，也许是一碗面，总之，都能吃出自己心里最美的味道，这就要看自己的选择和爱好了。

人生好像也如此，选择时，一定要选自己心里最美的、最想要的，然后勇往直前，去实现它，做好它！

家乡的锅巴是那么美味，带来了我心中最美的味道……