周末的午后，爸爸妈妈都出门了，我独自在家，肚子饿得咕咕叫。看着空荡荡的冰箱，我灵机一动：“不如自己煎个荷包蛋吧！以前看妈妈做过，应该不难。”

说干就干！我拿出平底锅，倒上油，打开燃气灶。蓝色的火苗“噗”地窜出来，我吓得往后一跳。等锅热了，我拿起鸡蛋，在锅边轻轻一磕，结果用力过猛，“啪”的一声，蛋壳碎得七零八落，一半蛋壳掉进了锅里。我手忙脚乱地用筷子挑，可越挑越乱，油星还“滋啦”溅了出来，烫得我直甩手。

终于把蛋壳捞出来，可蛋黄也破了，摊在锅里像一幅抽象画。我撒了点盐，用铲子翻动，谁知一用力，鸡蛋直接被铲成了几块，黏在锅底。我急得满头大汗，又加了点水，想“补救”，结果锅里立刻冒起白烟，还发出一股焦糊味。

就在这时，妈妈回来了。她一进厨房，看着冒烟的锅、洒了一灶台的盐和油，又看看我灰头土脸的样子，先是一愣，随即忍不住笑了：“哎呀，我的小厨师，这是在做‘创意料理’吗？”

我红着脸低下头，以为会被批评。没想到妈妈轻轻摸了摸我的头说：“敢尝试就是好样的。来，妈妈教你。”

在她的指导下，我重新打蛋、控火、翻面，终于煎出一个金黄完整的荷包蛋。虽然形状不太完美，但吃起来香喷喷的，格外有成就感。

这次“厨房灾难”让我明白：做事不能光看别人做，实践才出真知；而最温暖的，是即使我搞砸了，家人依然用爱包容我，还愿意牵着我的手，重新来过。