在我的记忆深处，总有那一缕缕清甜的槐花香，那是属于故乡的味道，也是属于奶奶的味道。每到槐花盛开的季节，村头那几棵老槐树便像被施了魔法一般，满树繁花，如雪似玉，风一吹，槐花飘落，宛如一场洁白的雪花雨。

奶奶总会在这个时候，带着我去采摘槐花。她那瘦小的身影在槐树下显得有些单薄，却又透着一股坚定。奶奶拿着长长的竹竿，竹竿的一头绑着一个小镰刀，她轻轻一挥，那些垂落的槐花便簌簌地落下。我在树下欢快地跑来跑去，拾起一朵朵槐花，放在鼻尖嗅着那清甜的香气。阳光透过树叶的缝隙洒下来，在地上形成一片片光斑，槐花的影子也在地上摇曳着，仿佛在跳舞。

采摘回来的槐花，要做成美味的槐花烙才最为可口。奶奶把槐花仔细地清洗干净，沥干水分。然后开始准备面糊，她熟练地把面粉倒入盆中，加入适量的水，搅拌均匀。那面糊在盆里就像一片白色的湖泊。接着，奶奶把槐花倒入面糊中，再加入切成小块的豆腐和肉末，还有那香喷喷的葱花，撒上一点盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。那香味混合在一起，直往我鼻子里钻，让我垂涎欲滴。

奶奶把平底锅放在灶台上，倒上油，等油热了，就把调好的面糊倒入锅中。只听“刺啦”一声，面糊在锅里迅速地膨胀起来，变成一个金黄色的圆饼。奶奶拿着铲子，小心翼翼地翻动着圆饼，那圆饼就像一朵盛开的花朵，在锅里慢慢地烙熟。锅里飘出的香味越来越浓，弥漫了整个屋子。我在一旁眼巴巴地看着，不停地问奶奶：“好了没，好了没？”奶奶总是笑着说：“小馋猫，还没呢。”

终于，槐花烙烙好了。奶奶把它盛在盘子里，那槐花烙金黄诱人，散发着浓郁的香气。我迫不及待地咬上一口，槐花的清甜、豆腐的嫩滑、肉末的香味混合在一起，在口中散开，那美妙的滋味让我陶醉。奶奶看着我狼吞虎咽的样子，脸上满是慈祥的笑容。

如今，我离开了故乡，离开了奶奶。但每当槐花盛开的季节，我总会想起那满树的槐花，想起和奶奶一起采摘槐花、做槐花烙的情景。那槐花烙不仅仅是一道美食，更是我对故乡、对奶奶深深的思念。那槐花香，那槐花烙的味道，永远地留在了我的记忆深处，成为我心中最温暖、最美好的回忆。无论我走到哪里，那份浓浓的亲情和故乡的思念，都会像那槐花烙的香气一样，萦绕在我的心头。