青团·家乡

三年级 叙事 1064字
2025-04-12 09:05:19

这青绿的小球,包裹的是那一山一河,是那一人一屋。

——题记

清明又到,随着那绵绵细雨而来的还有奶奶寄来的一片艾香——青团。

奶奶是江南人,她的童年与青春时期都是在那一步一景,一步一画的水乡中度过的,在清明时,水乡里家家户户都会飘出一阵阵艾香,那是青团的香,小小的青团他能把江南绿透,能唤醒春天,同时也能勾起人们心中的那一份思念。

打开包装那一个个手工制作的青绿小丸子便映入眼中,那一个个小丸子,绿的真诚,绿的真切,好似一颗颗翠绿的翡翠晶莹透亮,一阵阵艾香也随之飘入鼻间,那清甜甘冽的气味使我渐渐的陷入了回忆。

在我上小学的时候,奶奶便离开了那片水的天地来到了长沙,正逢清明时节,家家户户的门口都挂上了艾草,艾香飘荡在这座城市的上空,奶奶在这艾香之间想起了久久未回的水乡,想起了水乡中的家,水乡的船,以及水乡的青团。她将想回江南的想法告诉了父母他们欣然同意,并将我托付给了奶奶,让她带我回去,回那江南水乡,就这样我的寻“青”之旅便开始了。

回到了水乡中的家,奶奶便拉着我出门去寻找那艾草。细雨轻拍着屋瓦,墨色瓦片映衬着斑驳的白墙,微风吹来江南的花香,千年古道上绿波荡漾,奶奶摇着小船顺着河水沿着河岸缓缓的向前,而我则坐在船尾手提布口袋,不停的采摘着河岸边上那一片片翠绿鲜嫩的艾叶,奶奶说这叶子长的水灵,吃了这叶子做的青团人也会长得水灵灵的,就这样顺着河流从中午一直釆到了日落西山,船上已经摆满了装的满满当当的布口袋。

回到家中便进入了制作的工序,首先奶奶将红豆洗净摆上蒸炉做成豆沙,这是青团的馅料,是青团的魂;然后便是将采摘来的艾叶洗净,焯水,打碎成汁;随后在备好的糯米粉中加入艾草汁,揉捏至面团软硬适中便将面团分成一个个小块,再将蒸好的豆沙至于面团之上,包成一个团子,一个小小的青团便做好了。

奶奶说这小小的青团可是有一千多年的历史,它在很早很早的是用来祭祀用的,直到唐宋时期才渐渐被作为清明时节的特色小吃,这青绿色的小团子,寓意着人们对生活的美好期许,对希望家庭幸福圆满的美好愿景,对家人健康长寿的美好祝福。

回忆在艾香中起,在艾香中停,我看着己然出锅,还冒着热汽的青团,轻轻夹起一个放入口中,糯韧绵软,裹着的绵密的豆沙在口中化开,清新的艾香由内而外的扩散开来,一颗下肚,清香在味蕾中回味的片刻,春天便真真正正的融在了心里。

看看那多年依旧的青绿,那多年依旧的味道,脑海中浮现的是那水乡,是那间老屋,是老屋中的那个人。

“人人尽说江南好,游人只合江南老,春水碧于天,画船听雨眠。”这青绿的小球,包裹的是那一山一河,是那一人一屋,是那无法忘却的时光。