小时候,每当夏天来临,我总会想起外婆家的酒酿。那是一种甜蜜的回忆,一种让我无法忘怀的味道。
外婆家住在一个小山村,那里的夏天格外炎热。外婆总是在院子里摆上一张小桌子,桌子上放着一碗碗香气扑鼻的酒酿。那时候,我总是迫不及待地跑到外婆身边,看着她熟练地用勺子搅拌着酒酿,心里暗暗期待着能尽快品尝到这美味。
有一天,外婆外出办事,我决定自己动手做酒酿。我记得外婆说过,酒酿的原料是糯米、红糖和酵母。我按照外婆的指示,先把糯米泡在水里,然后用蒸锅蒸熟。蒸熟的糯米散发着诱人的香气,我迫不及待地拿起一勺,放入碗中。
接下来,我把红糖放在锅里,用小火慢慢熬化。红糖的香气弥漫在整个厨房,我感觉自己仿佛置身于甜蜜的海洋。当红糖完全熬化后,我把它倒进碗里的糯米里,用勺子搅拌均匀。最后,我把酵母撒在酒酿上,盖上盖子,放在暖和的地方发酵。
过了一段时间,我打开盖子,发现酒酿已经变得蓬松起来,散发着浓郁的香气。我迫不及待地拿起勺子,品尝了一口。那一刻,我仿佛感受到了外婆的爱意,那种甜蜜的味道让我陶醉其中。
外婆回家后,看到我做的酒酿,笑着夸奖我:“孩子,你真棒!你已经学会了做酒酿。”我高兴地笑了笑,心里暖暖的。从那以后,我每年夏天都会做酒酿,而外婆也会教我更多的做酒酿的技巧。
随着时间的推移,我渐渐长大,外婆也渐渐老去。有一天,外婆生病住进了医院。我去医院看望她,发现她瘦弱的身躯让我心疼不已。我告诉外婆,我想念她做的酒酿,想念那个充满爱的味道。外婆微笑着说:“孩子,外婆的酒酿,是你的记忆,也是外婆对你的爱。”
外婆去世后,我再也没有吃到过外婆做的酒酿。但是,每当夏天来临,我总会想起外婆的酒酿,想起那个充满爱的味道。我知道,那是外婆留给我的最美好的回忆,也是我永远无法忘怀的味道。
如今,
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