姥姥家的院子里总是飘着一股甜蜜的香气,那是姥姥正在熬制冰糖葫芦的味道。每当我放学回家,总会看到姥姥忙碌的身影,她的手上戴着磨破的手套,手背上布满了岁月的痕迹。她总是笑着对我说:“小宝,你回来啦,冰糖葫芦马上就好了。”
姥姥做的冰糖葫芦,是我童年最美好的记忆。每到秋天,院子里的山楂树就会结满红彤彤的果实。姥姥会一颗一颗地挑选,只选最饱满、最红的山楂。她说:“山楂要选好的,才能熬出好吃的冰糖葫芦。”
选好的山楂会被姥姥一颗一颗地挑出核,然后用清水洗净,放在阳光下晾干。接着,姥姥会将糖和水放在锅里熬煮,直到糖变成金黄色的糖浆。然后,她会将山楂一颗颗地串在竹签上,再将它们一一裹上糖浆。这个过程需要极其的细心和耐心,因为一旦糖浆裹得不够均匀,山楂就会变得不甜不酸,口感就会大打折扣。
我总是站在姥姥身边,看着她忙碌的身影,听着锅中糖浆熬煮的声音,闻着空气中甜甜的香气。我总是迫不及待地想要尝一尝,但姥姥总是笑着摇头,说:“小宝,你再等一会儿,冰糖葫芦还没完全冷却呢。”
等到冰糖葫芦冷却后,我才小心翼翼地拿起一颗,轻轻咬一口。那酸酸甜甜的口感立刻在口中蔓延开来,让我忍不住笑出声。我看着姥姥,她总是笑眯眯地看着我,那一刻,我仿佛看到了整个世界的甜蜜。
如今,我已经长大,离开了那个充满甜蜜记忆的小院子。但每当我看到街头的冰糖葫芦摊,总会想起姥姥的冰糖葫芦。那是一种深深的怀念,也是对美好时光的怀念。我想,那就是家的味道,是姥姥的爱,是童年的记忆。