我家的辣椒酱一直是自制的,每次快空瓶的时候,奶奶就会送来一瓶新的,可我总觉得很麻烦,还不如去买呢,方便又美味,实在不明白这单调的自制辣椒酱好在哪里。
周末妈妈让我回乡去看望奶奶,一进家门奶奶就给我一个菜篮子,让我跟着他去田里采辣椒:“你不是说自己做的辣椒酱不如外面买来的香吗?你自己做做看。”
辣椒长在一条条田垄上,十分茂盛,铺满一片。枝干上的小辣椒,红彤彤的尾巴朝天乖巧地挂在上面;而那些有脾气的则在叶子底下藏着躲着,非要你亲手给它抓个现行不可。摘辣椒这个看起来十分简单的工作却让我屡屡受挫:摘辣椒会划到手背,指尖还会沾染上汁液,黏糊糊的,火辣辣的。手难受就算了,加一个辣椒,辣椒苗还虚晃一下,跟我欺负他似的,顶着个大太阳摘它我还委屈呢!
摘了好半天,我才摘了小半框,还没有奶奶篮子里的一半多。
摘完辣椒后,我负责清洗辣椒,奶奶则擦拭绞辣椒的工具——长得像刷着绿漆的大葫芦,只是多了一根手柄。奶奶转动着“绿葫芦”,两个口一个口放入辣椒,另一个口是搅碎后辣椒的出口,这新奇玩意儿让我立马来了兴趣。我兴致勃勃地握着手柄转动,结果发现其实没那么轻松,需要使出十分大的力气才能搅动。不过五分钟我已经精疲力尽了,但看看这些辣椒被完整地放进去,又变成零碎的一团出来倒是别有一番成就感。新鲜的汗水漫出辛辣的味道,这味道既熟悉又陌生。
绞完辣椒奶奶加调料拌匀,我们一起装罐,终于完成了整个工序。我双手捧着两罐辣椒酱,看着他们透过玻璃散发出的晶莹剔透的红光,如同被搅碎的红宝石。这哪里是辣椒酱啊?这分明是“揉碎在浮躁间,沉淀着彩虹似的梦”!
当晚我拌着自己做的辣椒酱下饭,这味道虽然和以往一样,但我却觉得格外的香,外面买的辣椒酱根本无法与之媲美。原来这就是通过自己劳动创造所带来的不同啊!