凉拌黄瓜，是我童年记忆中的一道美味佳肴。每当我回到故乡，总会去奶奶家蹭饭，奶奶总是笑眯眯地给我做凉拌黄瓜。

那是一个阳光明媚的下午，我跑到奶奶家，一进门就闻到了一股清香。我迫不及待地问奶奶：“奶奶，今天吃什么？”奶奶笑着说：“你最爱吃的凉拌黄瓜。”我顿时眼睛一亮，嘴巴都快笑出声来了。

奶奶先是将新鲜的黄瓜洗净，切成薄薄的片，然后撒上一些盐，让黄瓜出水。接着，奶奶又拿出一个碗，将蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖等调料搅拌均匀。最后，奶奶将黄瓜片和调料搅拌在一起，装入盘中，一盘美味的凉拌黄瓜就做好了。

我迫不及待地夹起一片黄瓜，放进嘴里。那清脆的口感，那鲜美的味道，让我陶醉其中。奶奶看着我，满脸的笑容，仿佛在说：“你看，我做的凉拌黄瓜是不是很好吃？”我点头如捣蒜，大声地说：“奶奶，你做的凉拌黄瓜是世界上最好吃的！”

每次吃奶奶做的凉拌黄瓜，我都会想起小时候的日子。那时候，我和奶奶住在一起，每天都会吃到奶奶做的美味佳肴。奶奶总是笑眯眯地看着我吃，她的眼神里充满了爱意。那时候的我，还不懂得珍惜，总觉得这些美好的时光会永远持续下去。

然而，时间如梭，转眼间我已经长大，奶奶也年事已高。如今，我已经很少有机会去奶奶家蹭饭，但我始终忘不了那道美味的凉拌黄瓜，忘不了奶奶那慈祥的笑容。

凉拌黄瓜的味道，已经深深地刻在我的心里。每当我想起这道菜，就会想起奶奶，想起那些美好的童年时光。我想，这就是家的味道吧，一种让人难以忘怀的味道。