我的姥姥是一个地地道道的农村妇女，有着黝黑的皮肤，长着一张“黑脸”，笑起来就露出一排排发黄的牙齿，十分和蔼可亲。姥姥是北方人，性格豪爽，做饭也十分讲究。姥姥做的糖醋排骨是我吃过的最好吃的排骨，姥姥做这道菜时，我的嘴就直流口水。

做糖醋排骨前，要先将排骨洗干净，放入锅中，加水煮至排骨变色，再放入大葱、姜片，这样不仅可以去除腥味，还能去除油腻感。煮好后，将排骨捞出，沥干水分，然后用刀在排骨上划上几刀，这样才能让排骨更入味。

接着，将划好刀的排骨放入碗中，加入适量的料酒、盐、味精、鸡精、老抽、生抽，然后将这些调料均匀地涂在排骨上，放入冰箱冷藏半小时。

“哧啦”一声，姥姥打开油烟机，点燃炉火，把锅烧热，再倒入适量的油，等油热了，放入排骨，小火慢慢地煎。煎到两面金黄，就将排骨捞出，放入盘中备用。

“哧啦”一声，姥姥又将锅洗干净，重新倒入适量的油，放入切好的葱姜蒜，用小火慢慢地炒，炒到香味飘满整个厨房，姥姥就将糖醋酱倒入锅中，加入适量的水，放入排骨，用大火煮开，再转小火慢炖，大约煮上二十分钟，直到汤汁变稠，姥姥就将糖醋排骨盛到盘子里，一道色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

糖醋排骨色泽红润，金黄的排骨被酸甜的汤汁包裹着，晶莹的汤汁还闪着光泽，使人一看就垂涎欲滴。轻轻地咬上一口，酸酸甜甜的汤汁溢满了整个口腔，肉质鲜嫩，还有一股淡淡的酱香，让人越吃越想吃。

每次做完糖醋排骨，姥姥就会盛出一盘，叫我过来吃。我常常一口接一口地吃，姥姥会笑着说：“慢点吃，慢点吃，别噎着了。”我吃着吃着，姥姥又会说：“好吃吗？”我总会点点头，说：“好吃，姥姥，你做的糖醋排骨是天下最好吃的！”姥姥听了会笑得眼睛眯成一条缝，满脸的皱纹舒展开来，像一朵绽放的菊花。

这香甜的糖醋排骨不仅有排骨的鲜美，还有姥姥对我浓浓的爱意，姥姥的爱就像排骨汤汁一样，一点一滴地流入我的心田，让我终生难忘。

教师点评：文章有条理性，内容丰富，文笔流畅，有自己的思考，情感饱满。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。