每当夏日的微风轻轻拂过,总会带来一缕淡淡的酒香,仿佛是外婆的茉莉花酒酿在空气中弥漫。那是我记忆中最难忘的味道,是连接我与外婆之间的情感纽带。
小时候,外婆家的后院种着一盆盆茉莉花,每到夏季,它们便盛开出一朵朵洁白如玉的花朵,散发着淡雅的香气。而外婆总会在清晨,轻轻采摘下那些含苞待放的茉莉花,用于制作她拿手的茉莉花酒酿。
制作茉莉花酒酿的过程繁琐而精致。外婆先将糯米洗净、浸泡,然后放入木制的蒸锅中蒸熟。与此同时,她将茉莉花去芯、清洗,再将其与蒸熟的糯米混合在一起,轻轻搅拌均匀。接着,外婆会将这些混合物放入密封的瓦缸中,加入适量的甜酒曲和水,确保每一粒糯米都能充分吸收茉莉花的香气。然后,她会在瓦缸口盖上一层纱布,再轻轻压上一块木板,以保持发酵过程中的湿度和温度。
在接下来的几天里,外婆每天都会仔细观察瓦缸中的变化。当糯米开始变得黏稠,散发出浓郁的酒香时,她便会取出一部分,放入另一个容器中,继续发酵。而我则在一旁眼巴巴地等待着品尝那美味的茉莉花酒酿。
在等待的过程中,外婆总会讲述她年轻时的故事,那些关于她和她的朋友们一起制作茉莉花酒酿的趣事。她的脸上总是洋溢着幸福的笑容,仿佛回到了那个纯真的年代。而我则沉浸在这些故事中,仿佛能够穿越时空,亲身体验那些美好的时刻。
几天后,当茉莉花酒酿变得醇厚而香甜时,外婆便会将其装入小碗中,递给我品尝。我迫不及待地喝下那碗酒酿,感受着它在我口中散发的甘甜与香气。那是我人生中最美味的时刻之一,那种味道至今仍让我回味无穷。
随着时间的流逝,我逐渐长大成人,离开了外婆的怀抱。然而,每当我回到家乡探望外婆时,她总会为我准备一碗热腾腾的茉莉花酒酿。那熟悉的味道瞬间勾起了我儿时的回忆,让我仿佛回到了那个无忧无虑的时代。
在外婆的茉莉花酒酿中,我不仅品尝到了美味的食物,更感受到了无尽的爱与关怀。那是外婆用心灵手巧和耐心细致为我酿造的味道,是连接我与故乡、与外婆之间最深刻的纽带。
如今,外婆已经年迈体弱,但她仍然坚持每年为我制作茉莉花酒酿。每当我喝下那碗酒酿时,我都能感受到外婆的温暖和祝福。我知道,这份美好的回忆和滋味将永远伴随着我走过人生的每一个阶段。
教师点评:文章主题明确,结构完整,内容具体,文笔优美。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事,文章富有生活气息。