姥姥的汤圆

三年级 叙事 814字
2024-02-17 09:40:28

屋外飘起了雪花,我拿起笔,心中便浮现出了一个熟悉而温暖的身影,她是我姥姥。

还记得小时候,每到冬季,我最盼望的便是姥姥包的汤圆。每到腊月二十八,姥姥就会早早地将水烧开,把准备好的糯米粉倒入碗中,用开水和面。姥姥的手上布满了岁月的痕迹,皮肤被磨得粗糙,却异常灵巧,她不时地添水,不停地揉搓,慢慢地,糯米粉变成了一团团白白的面团。这时,姥姥便把面团搓成细长条,揪成一个个小面团,再用双手掌心将小面团揉圆,放进盆中备用。姥姥的手艺很好,每一个面团大小都差不多,且圆圆的,没有一点瑕疵。

做好了面团,接下来便要开始包馅了。姥姥取出事先准备好的馅料,细心地包起来。我对姥姥说:“姥姥,你包的馅料太多了,我喜欢吃少一点的。”姥姥却笑着说:“那可不行,这汤圆是要煮着吃的,馅儿少,煮的时候就散了。”说着,她又放了一勺馅料,将面团包得紧紧的。包完后,姥姥便开始擀面皮。姥姥的手法很独特,她将面团按扁,再用擀面杖擀成面皮,这擀面皮的活儿就到我这儿了。姥姥说:“要擀成薄薄的,薄薄的。”我一边擀着面皮,一边在心里默念着,手上的力道也控制得恰到好处,擀出来的面皮薄而不破,也不粘在擀面杖上。最后,姥姥将包好的馅料放入面皮中,用手一捏,一个个圆圆的汤圆就做好了。

煮汤圆也是一门技术活。姥姥将锅中的水烧开,然后将汤圆放进去。我问姥姥:“为什么要把汤圆放进开水里?”姥姥笑着说:“煮汤圆,得开水下锅,这样汤圆才会煮得又白又嫩。”我点了点头,看着汤圆在锅中翻滚,心里也感到一阵温馨。煮好的汤圆晶莹剔透,散发着淡淡的清香,让人垂涎欲滴。

“囡囡,汤圆好了。”姥姥端着一碗热腾腾的汤圆,笑着说。我拿起勺子,一口一口地品尝着,心里充满了满足和幸福。那汤圆,糯糯的,软软的,甜甜的,仿佛就是姥姥的爱,温暖着我的心。

如今,我已经长大了,但每当想起姥姥,我心中总是充满了感激和怀念。姥姥的汤圆,不仅仅是一种美食,更是一种情感的寄托,一种对亲情的怀念。我爱姥姥,也爱她包的汤圆。

教师点评:文章主题明确,内容具体,文笔流畅,情感真切。通过文章,我们可以看到作者饱满真切的情感,文章也因此优美动人,触动人心。