奶奶在老家长沙做了三十年的包子，周围邻居都夸奶奶的手艺好。

奶奶做的包子不仅好吃，而且有营养。因为那是正宗的老面包子，也就是不添加任何添加剂的，原汁原味的包子。奶奶做包子三十年了，生意一直不错。

奶奶说：包子的材料要好，做起来更要懂得用心；做包子是要看手艺的，包子要做的熟练；放馅要放的饱满，不要贪小便宜，这样包子才能卖的好，更重要的是才会赢得信誉。

奶奶只要一开始做包子，就心情好。奶奶总会全神贯注的投入进去，看着一个个冒着热气的包子出笼，她就会有一种成就感油然而生。特别是看着顾客喜喜欢欢地吃着她做的包子时，奶奶更是美滋滋的，她认为做包子才不会虚度人生。记忆中，奶奶每次做包子，都要把腰杆挺直，目不转睛地盯着手中的包子，灵巧的手在面团上来回揉着，按着，放进馅后，三个手指轻轻的捏两下，一个可爱的包子就做好了。奶奶的动作是那么娴熟，好像连眼睛都不需要睁就能做好。

记得我小时候，在奶奶家过端午节，端午节在家乡俗称“包子节”，所以在这个时候奶奶在店里总会忙不过来。奶奶的包子店里顾客爆满，一般奶奶都要做两三万个包子压仓。说也奇怪，这么多的包子三四天就能买完。我问奶奶，她的秘诀是什么，他总是神秘一笑。现在我渐渐明白：奶奶靠的是她的用心，她的手艺。

奶奶做包子一丝不苟，待人也是如此。她很是慈祥，好像能包容万物。奶奶说：“包子要包住满满的馅很不容易。皮不能太厚，厚了，包子就不好吃了；皮也不能太薄，不然馅就要漏出来。做人也是如此。”小时候的我对这句话还不太懂，现在回想起来才明白：皮就像一个人的心，不能太厚。只能包住自己，而不在乎别人；也不能太薄，装一点东西就承受不住。

直到今天，我还清楚的记得奶奶做的包子的味道：醇厚，自然，美味。我似乎明白了什么，但是又怎么也说不清楚……