我们家楼下有一家包子铺，他们家买卖不错，老板顾名思义姓刘，街坊邻居都叫他老刘，我也跟着叫。他是个乡下人，好说话，脾气也好，说话一股乡下口音，可讨人喜。

他家包子有一个特点，十来年一直不变的：真正的皮薄馅大！而且吃起来总是停不下来，老刘每天都乐呵呵的，而且还自来熟，见谁都跟朋友一样熟悉，客流总是源源不断往他家进，进门的时候喊：“老板，来一份牛肉包。”出门的时候喊：“老刘，明天还来啊！”我一个不爱跟乡下人打交道的人都会被他感染，每天都乐呵呵的，负面情绪就着包子一口一口吃掉了。

对于我这种不爱吃包子的人来说，老刘包子铺每次都是在我眼前几乎忽略不计。而且他家店面算不上大，人在里面很拥挤，像这样的店面我们首先都会想到这里面的饭菜干不干净，这里面环境是不是脏乱差。但是实际上恰恰相反，老刘家店铺十分干净舒适，饭菜比大店铺都干净卫生，就好像有了老刘，卫生就都有保障一样，每个人都在老刘包子铺吃的肚子像一面小鼓似的才肯出来。

一到早上，他家包子铺还没开门，门口往往就已经聚着两两三三的人了，一些熟悉的工友还会坐在小马扎上，翘着二郎腿等着早饭出锅。窗是开的，可以看到老刘忙碌的身影，他穿的很利落，工具只用最好的。即便能看得到，工友们也都不会看老刘的手法，是不是在包子里动了手脚，是不是偷工减料。因为老刘是不会那样做的，他只会一个劲往包子里加肉，没头没脑地加。就算他包子里肉这么多，但是丝毫不用担心亏本的问题：他可是老刘呀，怎么可能亏本呢？

等到小房子里雾气满了一屋子，从窗户排到外面去，工友们都不约而同地停下，回头张望。随后，老刘把门打开，把新鲜的肉包子推出门，这一车神秘的包子就是大家万众瞩目的焦点，虽然保温箱还没打开，但是那香气可是能传十条街。

“老刘，今天又做的什么馅包子啊？”一个工友问到。

“啊，尝尝就知道了。”老刘笑眯眯地回答，手还捂着保温箱，好像在隐藏着什么秘密。因为他总是会变着花样做包子，每天的包子都是一个惊喜。“今天做了萝卜榨菜，八宝粥，腊八粥，想要豆浆的话也是有的……”前面的都是铺垫，大家更期待他今天做了什么馅的包子，“今天做了鲜肉包，”一阵欢呼声响起。“韭菜鸡蛋包，”欢呼声更大了。“茄子包，”欢呼声要盖过附近别的摊贩叫卖的声音了。“还有……”老刘故意不说，工友们都催他。“还有梅菜扣肉包。”这是老刘自己的手艺，别人都做不来这种包子，但是他可是老刘呀，老刘能有什么做不出来的包子呢？

按这时候，老刘就应该把保温箱掀开，工友们纷纷拿起手里的碟子碗筷，开始争抢。但是还有第二锅、第三锅……要粥的喝粥，要豆浆的喝豆浆，榨菜是一定不能少的。店铺里坐不下就到外面站着，因为老刘家的桌椅板凳总是不够用的，眼看着一批又一批桌椅到货了，却总是不及客流的二分之一。但是大家仍然还是毫无怨言地站着的站着，坐着的坐着，老刘只要不忙，你就可以看到他和其他客人聊天的身影，他的笑意止都止不住，客人们一边吃饭一边和老刘说话，也不乏有呛到的时候，老刘就会拿一杯水解救他。

哎呦，老刘包子铺要开业了，我可得去“抢”包子吃了，不然肯定要饿了。

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