我小时候是一个名副其实的“小吃专家”，五花八门的食物都逃不过我的嘴巴在游山玩水的过程中吃这个字是挥之不去的，在我的日常生活中食物这个词是少不得的，在大大小小各种各样的美食中，我终于品尝到了，一个百吃不厌的“宝贝”，它就是北京烤鸭！

北京烤鸭是北京有名的小吃，它诞生于1864年，距今这个小吃已经有151岁了，在北京是最有历史性的小吃之一。

一进入北京烤鸭的店门，一阵阵鸭子香，便慢慢的钻入你的鼻子让你充分体会到烤鸭所散发的阵阵香气，所以，我对北京烤鸭现在是情有独钟，北京烤鸭不仅色泽金黄，而且巨大无比那味道和口感更没得说，光闻不吃就让我垂涎三尺了。那么好吃的烤鸭，一定有它独特的制作方法，那么我就给大家简单的讲解一下吧！烤鸭的用料极其讲究鸭子，选用上等肉鸭用果木炭火，慢慢烤制，色泽红润肉质肥而不腻，听到这你是不是现在就想尝一尝呢？

我们在人山人海中找到了座位时间一分一秒地过去了，我再在周围金黄烤鸭香味的串鼻熏染下，早已饥肠辘辘五分钟过去了，烤鸭终于上来啦！只见一个头戴洁白厨师帽的叔叔推着一辆小车，车放盘子里摆着一只金黄流油的香喷喷的烤鸭，叔叔拿起一把小刀，“小李飞刀”似的刷刷几下娴熟的把鸭子金黄的皮和鲜嫩的肉切成薄片，烤鸭的香味，便慢慢从鸭肉与鸭皮之间溢出，里嫩外酥。服务员也把面皮端了，上来劲道的面皮包上一片片的烤鸭，再加上一点甜面酱往桌上一摆那个香味扑面而来，让人欲罢不能，我赶紧抓起烤鸭，狠狠地咬上一口，真香啊！鸭肉吃到嘴里又脆又香又嫩美味极了，金黄色的鸭皮又薄又脆一口，便满满都是香喷喷的油滋了，哦加上蘸酱和面皮更体现出烤鸭的相与外国的烤火鸡比起来烤鸭的味道更加别具一格！

是不是被色味香俱全的烤鸭，弄得蠢蠢欲动了呢，心动不如行动正所谓儿不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，那就快来试试吧！

教师点评：文章主题明确，取材真实，语言生动，情感饱满。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。