在我童年的记忆里,有许多美好的味道,但最令我难以忘怀的,还是姥姥亲手制作的鲜花饼。
姥姥是一个勤劳而有心计的农村妇女,她的手艺在村里颇有名气。每当清明、中秋等节日,家家户户都会品尝到姥姥亲手制作的美食。而我最期待的,就是那独具特色的鲜花饼。
鲜花饼的制作过程并不复杂,但需要精心调配和细致的操作。首先,姥姥会选用上好的面粉,加入适量的糖、油和鸡蛋,搅拌成均匀的面团。接着,她会在面团中加入一些特制的馅料,这些馅料是由各种新鲜的蔬菜和肉类混合而成,经过姥姥的独门配方,散发出诱人的香气。最后,姥姥会在饼皮上撒上一些五颜六色的花瓣,这些花瓣是她在自家花园里精心挑选的,每一种花都有着不同的寓意,寓意着吉祥如意、幸福美满。
每当鲜花饼即将出炉时,整个厨房都会弥漫着诱人的香气。我总是迫不及待地守在灶台旁,看着姥姥熟练地操作着。她先将面团擀成薄薄的饼皮,然后在饼皮上均匀地涂抹上馅料,最后将花瓣轻轻地铺在饼面上。随着姥姥的手法熟练而流畅,一个个漂亮的鲜花饼就在灶台上诞生了。
记得有一年清明节,我特别想吃鲜花饼,便央求姥姥早点开始制作。姥姥笑着答应了,她一边忙碌着,一边给我讲述着鲜花饼的由来。她说,鲜花饼寓意着生活的美好和丰收的喜悦,每当节日来临,家家户户都会用这种饼来庆祝,寄托着对美好生活的向往和祝福。
终于,鲜花饼出炉了。我迫不及待地拿起一个,轻轻地咬了一口。顿时,馅料的鲜美和花瓣的清香在口中交织融合,形成了一种独特的味道,让人回味无穷。我边吃边赞叹着姥姥的手艺,而姥姥则满足地笑着,仿佛在说:“这就是我对你们的爱和祝福。”
随着时间的流逝,我渐渐长大,离开了姥姥的身边。但每当节日来临,我总会想起姥姥手中的鲜花饼,那是童年最美好的回忆,也是对我无尽的关爱和期望。