湘味

三年级 日记 588字
2023-03-31 22:26:25

都说一方水土养育一方人,我从小到大都在长沙生活,所以对我来说,湘江无异于是属于家乡的风景和标志。我曾无数次走在湘江彼岸,感受湘江之美。如今我又走在湘江彼岸,品味长沙文化。

如果乡愁有声音,那一定是孙子对自己的娭毑讲“娭毑,我兜子哦嘎达,我想恰粉!好滴,等一哈子啊……”

在长沙怎能不说“嗦”一碗热腾腾的粉呢?民间就流传着一句话“一份顶,三份鲜。”粉要有汤才好吃,一个“嗦”抓住精髓,夹起粉,稍稍吹一吹就朝嘴里一送,米粉就顺势滑进了肚子里。随带着“悉悉索索”的响声,让人听着就很有趣,回到米粉本身,别看只是米粉,如今却因码子丰富多彩而各有千秋,长沙的基本是扁粉,而肉丝更是经典,汤底是精心用骨头熬制的,放一勺汤至碗中,将碗中的猪油与酱油化开,这时我们就能闻到那一粉独特的香味,再把粉从开水中捞出,倒进碗中,撒上葱花。就已经具备了足够鲜美的“底子”,码子更是锦上添花的存在。

后来码子越发丰富,开始流行辣椒炒肉,排骨,牛肉等各种花样,风格各异,构成了十分韵味的长沙米粉。但面对这五花八门的诱惑,我们长沙人显得格外专一,还是那一碗简单的肉丝粉,这对于打拼了一天,学习了一天的人们来说,那是最渴望最幸福的味道吧!而现在学习了一天十分劳累的我就走在香江边上,看那夕阳西下,看大桥横跨两岸,看着血红的湘江水,嗦着那碗最简单的长沙米粉。我现在就在长沙,属于长沙的故事,喰它一直就画在这长沙的人们心中。

教师点评:文章主题明确,结构清晰,内容丰富,立意深刻。文章字里行间流露着浓浓的情感,颇为打动人心。清新的文笔、隽秀的文字、流畅的叙述、丰沛的情感,都是这篇文章引人入胜的原因。