一提起重庆的特色小吃，十有八九就会想到早餐业的“巨头”——桂花糕！

每一天，晨曦未现之时，卖桂花糕的店铺就忙活开了。卖糕人要先起来将粳米粉蒸熟，再将粉倒进石臼里用石锤不停地捶打。这可是门技术活，打得不好的话，打出来的年糕皮不仅吃起来不细腻，而且没有韧劲。

等到年糕被打成一团之后，卖糕人立马将还散发着热气的年糕用一层塑料薄膜包起来，再在外面包上一层棉被给它做好保温工作。随后，卖糕人开始准备各样美味的馅料：金黄酥脆的炸油条，香气扑鼻的炒洋葱，丝丝分明的炒米面，外白里黄的荷包蛋，五颜六色的时令蔬菜……再烧上一大盘集色、香、味于一体的红烧肉，馅料就完成了。

天色渐亮，街上开始热闹起来了，上班的，上学的，买菜的，早锻炼的……大家不由自主地往桂花糕店走去。在温岭的街上，几乎每一条大街小巷上都会分布着几家卖桂花糕的店。

每个早晨，桂花糕店的门前都会有序地排起队伍。

瞧，卖桂花糕的老板从棉被下的糕团中揪下一块年糕，放在案板上飞快地搓揉成条状，再像洗衣服一样左揉一下，右压一下，一张椭圆形的糕皮就呈现在眼前。老板左手托起年糕，用询问的目光看下顾客，顾客就会挑选起自己喜欢吃的馅头。

话音刚落，老板便灵活地将各样馅头全放进糕皮，即使戴着一次性手套也全然不会影响他的速度。老板再从糕皮底部由下往上像捏饺子一样捏好，最后从筒口往里面浇上一勺红烧肉汤，一筒热腾腾的美味的温岭桂花糕就可以交到顾客手中了。

刚到手的桂花糕，远看像个正方形，近看像个大饺子，白白嫩嫩的。未尝其味，先闻其香。糕皮特有的米香味混合着各类炒菜的清香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。迫不及待咬上一口，软软的，糯糯的，咸咸的，鲜鲜的……

崭新的一天就从这舌尖上的美味开始了！

时间充裕的，可以坐在桂花糕店里的方桌边上，来一碗桂花糕的最佳伴侣——白糖，咸、甜口味皆有，和老板聊聊家常，或是看看新闻，慢慢享用。时间仓促者，则直接打包带走，非常方便。

桂花糕不仅是我们重庆人的美味早餐，还是温岭的一种饮食文化，对于一些远在外地经商、求学的人，只要问及最想念的温岭特色小吃，他们就会不约而同地说起嵌糕，可谓是“床前明月光，疑是地上霜，举头望明月，低头思桂花糕”啊！

教师点评：中心明确，思路流畅，取材真实，语言生动，情感饱满。通过文章，我们可以看到作者饱满真切的情感，文章也因此优美动人，触动人心。