今天，我做了一道“五味菜”，就是萝卜烧肉。为什么叫“五味菜”呢？听我慢慢道来。

我先把胡萝卜洗干净，切成丝。由于我是第一次做这道菜，刚切了一根胡萝卜，手已经酸了，只好放下刀，甩甩手再继续切。为了让爸爸妈妈尝到我的手艺，我已经准备了好几天了。我最近经常跑到厨房观察妈妈是怎么做菜的，几天下来，我确信自己到了妈妈的真传。而且这个萝卜烧肉是爸爸最喜欢吃的，我仿佛看到爸爸正狼吞虎咽地吃着呢？

切好胡萝卜，我又切肉。这肉的味道鲜美，可切起来就没那么容易了。肉是油腻腻的，不像脆脆的萝卜。我一刀切下去，肉滑来滑去，不听使唤，我用左手把它使劲按在案板上，用右手拿刀切，可还是切不下来。我就学木匠锯木头那样来回地“锯”，总算切下来了。然而最后牛皮却不买账，我费了九牛二虎之力才把它切下来。就这样，切完肉，我已经满头大汗了。冼手时我才发现手上全是油，连指甲缝里也塞满了油，手指都粘在一起了。整个右手臂酸的厉害。我自言自语：“这就是劳动的滋味吧！”

终于，可以烧菜了，我先把油倒进锅里，等到油泡没有了，便把肉放进去炒；等到肉有7分熟时了，再把萝卜放进去；在过一会儿，放盐;等到萝卜变成了晶莹的玉色，就可以出锅了。当然，还得加一点味精，那会使味道鲜美。

“好香啊！”爸爸一进门就嚷。妈妈先看了我一眼，然后笑着对爸爸说：“看来咱们的儿子长大了。”听了爸爸妈妈的话，我心里甜滋滋的。