高尔基说过：“开头第一句是最难的，好像音乐里的定调一样，往往要费很长的时间找到它。”这就告诉我们，做好开头十分难，但并不是不能做好，在于否定确认要求，要抓住规则的技巧，今天我就掌握了炒菜的技巧，我一定不会忘记这一件事情……

我天天都看爸爸妈妈炒菜，菜香喷喷的，里面好像放了魔法一般，唇齿留香，让我情不自禁地赞叹一句：“好吃，好吃！”

今天晚上我对妈妈说：“我来炒菜，我来炒菜！”妈妈犹豫了一会儿说：“好吧，今天就让你炒一次。”我一蹦三尺高的来到厨房，开始了我的炒菜梦。

首先我给西红柿洗了洗澡，当水掉到西红柿身边，水又从四处滑了下来，我不由自主地想起了小时候玩的滑滑梯，然后水就哗啦哗啦的来到盆子里高兴地说话，在那里打水仗，舞蹈。然后把蛋打碎，这时中间的“金子”要掉下来时，我的手如同火箭一般到碗的中间，带着春姑娘的微风，凉凉的，但就滑到了碗里面，好像在跳伞，这一幕可谓是“金蝉出壳。”接着我把蛋搅均匀，蛋好像在跑步似的，跑的飞快，如同脚下踩了风火轮一般，搅完了，他们停止了运动，好像累了，休息一会儿，等一下继续跑。然后把西红柿切碎，我小心翼翼的切了一下，那里面的东西火红火红的，宛如岩浆个图画，可谓是“火山爆发。”里面的“岩浆”都害羞地走出来，还想睡觉，还不想见到大自然。切完了，一个圆圆的西红柿，一下子变成一个个“小月亮。”最后一步，我把鸡蛋倒在锅里，这时候发出“嗒嗒嗒，嗒嗒……”好像在和她们说话，好像是在对我开枪，有好像是太烫了。我挖了一勺盐，倒在里面，盐又给我跳了一首舞蹈，便掉到锅里了，再把油倒进里面，我又把西红柿到在里面，再一次享出热烈的掌声，鸡蛋好像在说：“朋友来了，朋友来了！”于是他们玩的更加热闹，更加持久。

炒完了，一盆热腾腾的菜上来了，气体一直在往上，飞好像在比谁飞的更高，谁就算赢，我十分高兴，十分骄傲，也十分累，累的喘不过气来了，汗流浃背，但我的心美滋滋的，好像绽开了一朵花。我一直把菜塞到嘴里，，嘴上一直挂着笑容，觉得自己做的很好了。还想再做一次，可是被妈妈拒绝了。

人生多姿多彩，有苦有乐，有声有色，但我一定把这件小事挂在心里，一定不会忘，一定不会……