放寒假了，韩老师给我们布置了一项特别的作业----做一件自己力所能及的事。稍加思索后，我想到了给妈妈做一道菜---西红柿炒蛋。

怀着激动又紧张的心情走进了厨房，看着灶台上那些锅碗瓢盆以及菜筐里的西红柿,我跃跃欲试。先从四个西红柿里挑了一个最大的放在菜板上,拿起菜刀小心翼翼地把西红柿切成两半,瞬间鲜红的汁水流了出来；接着又把西红柿切成了一小块一小块的，放入盘中备用；从冰箱里拿出来三个鸡蛋，用清水洗了洗后将蛋打破,把蛋液放进一个小碗里用筷子不停地搅拌，直到鸡蛋液搅拌的的起了气泡了才停下来。

一切准备妥当，准备炒菜。第一次做菜，我不会开煤气灶,就喊了妈妈过来帮忙开灶。妈妈给我讲了厨房用火的安全知识隐患，又把炒菜需要注意的事项给我讲了一遍，就让我亲手操作。她在旁边一边指导我，一边保护我。开始做菜啦！先把油倒进锅里进行加热，然后把鸡蛋液缓缓地倒入锅里，看到鸡蛋慢慢的变色后，用铲子轻轻地翻炒，然后盛到盘中；随后倒入已经切好的西红柿放进锅里，又开始翻炒，直到西红柿炒出了汁水，将鸡蛋倒入西红柿中继续翻炒，直到发现鸡蛋快焦了,我才把火关掉；在准备盛盘的时候，妈妈提醒我说，有没有忘记什么呢？我思索了一下突然想起来，由于紧张忘记了放调料，又往锅里放了少许盐和鸡精翻炒了几下，点了一点点地香油后终于出锅了。看着第一次亲手做的西红柿炒蛋，心里别提多高兴了。

端着炒好的菜喊妈妈和哥哥出来吃饭,妈妈开心地说:“宝贝闺女，你做的菜真好吃，真棒!”听着妈妈的夸赞，心里比喝了蜂蜜水还甜，就这样，在妈妈的帮助下，我学会了人生中第一道菜——西红柿炒蛋！

今天我不但完成了老师布置的作业，学会了做菜，也让我懂得了做任何事情，都要仔细认真，不能马马虎虎。

教师点评：文章主题清晰，结构清晰，内容丰富，文笔优美，立意独到，情感饱满。作者在文中讲述了自己第一次做菜的经历，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。