我最喜欢吃的风味美食就是奶奶做的糖醋排骨啦！只要说到美食，我就会第一时间想起糖醋排骨。因为它给我带来了太多童年美好的回忆。

小时候我随着奶奶厨房，看看她的手艺。奶奶的厨房，菜米油盐酱醋茶样样俱全。西红柿炒鸡蛋、烧土豆、老鸭汤。小时候馋嘴，长大以后却只能回味，那糖醋排骨最是念念不忘。终于等到糖醋排骨登场了，奶奶见我看得入迷，便像石榴一样，咧开了满口的金牙，说是要手把手的把我教会这道美食。

顿时我高兴得团团转，将满心的欢喜汇成一句话：“加油！”说完便撸起袖子干了起来。奶奶先让我烧火，等锅热了后再加油，待油温上升后，加入一两勺白糖。一开始白糖没有什么太大的变化，不久后，白糖就发生了化学变化，变得黑糊糊的。这时奶奶让我把排骨倒进去进行翻炒，过了一会儿，排骨就被染了色，变得红彤彤的，锅里还时不时的发出滋啦滋啦的声音。

下一步就要加醋了，我想，要加多少呢？适可而止吧！我的脑海中划过了这样的一个念想。我小心翼翼的加了几勺醋。陈醋的酸，配上甜蜜的糖，这道菜的滋味我学着调味，加一点酱油，欠我的留念。小小火焖热，等待这道菜出锅。

随着香味的弥漫，糖醋排骨出锅了。我来我拿了一个精致的盘子，把它擦了又擦，用锅铲铲到盘子里，再放到桌子上。我仔细观察着那盘，让人看了，垂涎欲滴的糖醋排骨。它色泽金黄，而又带点焦黑，一股香味扑鼻而来。我夹了一个放入嘴里，细细的品尝着，吃起来又酸又甜，随着口声中的一声脆响，入口即化，甜而不腻，非常细腻。酸甜咸，这几种味道混合在一起彻底激发了我的味蕾。总感觉心里美滋滋的。

“糖醋排骨”你别看这几个简简单单的字，对于我来说却包含了许多的寓意。因为这道美食让我在人生的挫折上更加坚强；因为这道美食让我再沮丧时更加振作；因为这道美食让我在失败中有了胜利的决心，想方设法超越，取得胜利。

教师点评：文章思路流畅，取材真实，见地独到。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。