每到九月，菜市场上卖花生的人就多了起来，是那种去壳的花生一一颗利益很饱满。因为价格公道，所以每个周末都会有人特意跑去买上几斤花生，此刻的我也忍不住，央求妈妈去买了一些回来。

花生的做法有很多种，最为简单的做法莫过于水煮花生了，不用高超的火候控制，只需把花生洗净后放进盛水的锅中，加入少许盐，煮沸即可。等花生出炉后我迫不及待的尝了两个，很像是那种符合大众口味的味道，可我总觉得少了些什么，这不禁让我想起了儿时家乡的煮花生。我的家乡在美丽富饶的崇明，年年到了花生收获的季节，我都拍着手笑，因为又可以吃到最爱的水煮花生了。

家里人把花生连着根拔出土，然后整齐地堆放在门口的长道上，而我则会拿着一个盆去枝茎上摘花生，一个，两个，三个，等奶奶去处理这些花生。奶奶煮的花生很好吃，还带着壳，散发着刚从地里摘出来的新鲜气息，奶说吃花生不能急，等吃好饭后再过去，花生也就熟了，所以我吃饭是紧紧盯着墙上的老式大钟，恨不得时间能走快一点。过了许久，奶奶终于说可以吃了，没等她说完，我就拿着筐去成花生啦，打开锅盖一阵扑鼻的香味便向我袭来，我顾不得烫，迫不及待的吃了一个。

哇！真香！真好吃！然后第二个，第三个，第四个…全部倒入我的腹囊中，这时我也明白了，为什么同样是煮花生，而儿时家乡的煮花生会比外面任何地方的都要好吃，也许他多了一股家乡的泥土气息，还有我对家乡的依恋，这便是归属感吧。

时光飞逝，水煮花生已成了童年的回忆。吃着外面的去壳花生也不觉得有多少味道，而童年时煮花生的味道却永远留在了我的记忆中，这大概与迅哥吃那碗的罗汉豆是一个理儿。