欣欣如珠海，难飘故乡之味。兴尽悲来，每每念起奶奶的反沙芋头，段段过往便直入脑海。

彼时正值假期，我们回家乡看望奶奶。还未入室，一股浓香便泌人心脾。我径直跑过去，稳稳地抱住奶奶：“奶奶，什么味道这么香啊。”“这是反沙芋头，咱们潮汕的特色美食呢！”奶奶拿起一块，“你尝尝！”

我接过芋头，细细观察。芋头表面粘着一层糖霜，里面是白里衬紫点的芋头条，散出一股奶香。我赶忙放入口中，一咬，松脆的糖霜便马上化开，紧接着是绵密的芋头，酥酥的。就这样，脆中带酥，酥中有脆，还夹杂着奶香，口感丰富极了。“嗯！好吃。”我夸耀连连。奶奶看得喜笑颜开，拍拍手说：“好吃就多吃点！奶奶这多的是呢。”

欣喜之际，奶奶又开口：“但是得要你来帮忙做芋头。记住，劳动最光荣。”沉溺于芋头的香软，我直点头答应。

微风不燥，骄阳正好，我和奶奶坐在院子里，人手一个芋头，刨起了皮。奶奶看我拖泥带水，笑道“一看你就没怎么干活。给芋头削皮也是有技巧的，得先用菜刀削出几个棱角，再拿叉子固定一头，最后拿削皮刀刮掉剩下的皮。这样，用菜刀太危险，我来削棱角，你来刮皮！”我看着奶奶，不禁感叹劳动人民的智慧。整个上午，我们切芋头，炸芋头，熬糖浆……虽大汗满身，但总算是做出了芋头。我急忙咬上一口，酥脆依旧，芋香更浓，好不满足。奶奶又拿来毛巾，给我擦汗。我也拿出一块芋头，示意她尝尝。奶奶见了，绽出笑容：“好啊，我的孙子懂事了。有福会念着奶奶了！这芋头，也更香了！”

告别之际，奶奶又拿出一大袋芋头，要我好好尝尝，表示不够就来找她！

如今，奶奶已耄老，手脚不灵活。即使父母把奶奶接来城市，我也见不得那反沙芋头了。我也曾试着寻找童年的芋头，可流水线上的芋头，品不出奶奶的味道。

只不过，芋头不再，香味却不减。我想，香的不仅是芋头，还是奶奶相伴身边的温暖，更是奶奶对我的爱，还有她一辈子的勤劳品质！

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