黎明还未打太阳完全露出山坡头，舅嗲的吆喝声便响切耳畔;沉重遇而殷实的推磨声在这乡野里回荡，俨然是要做豆腐脑了。

酷暑的太阳毒辣得很，我急忙奔下楼去，见舅嗲热气腾腾，大汗淋漓，便嘲弄起看他的笨拙。”恒里不晓得买只机器？”他笑而不语，眼神飘忽。本以为他累死累活没搞出什么名堂，低头却发现盆里盛着刚磨的满满一盆白浆。我用手去碰触时，才知那浆稠而饱满，糙而有质感。

我随性踏过门框木坎子到外看风景，霎时就听到舅嗲招呼我去滤渣子，转身一看竟从屋里弄出一个庞大的滤浆漏斗。或许是被幕布遮蔽的结果，来时并未注意到如此庞然大物。舅嗲反过来嘲笑我不懂得观察，我也不爽得和他怄气。随着我将白浆缓缓倒入白砂网中，肉服可见的澄澈花白的浆液便如泉水般流淌下来，滤在网中的浮渣也多了起来，我激动的心也高涨起来。

常外雨潺潺，夏意阑珊。舅嗲将滤好的浆液放在大锅里蒸煮，腾腾白雾悄然氤氲开来;眼前迷离的雾汽同清淡恬雅的蛋黄花，质朴归真的香气撩拨味蕾，沁人心脾。我急切想要吃豆腐脑了，刚出锅的豆腐脑我便急切端来往嘴里送，本能的反应让我吐出这滚烫的固状物。舅嗲见我脸通红便笑着说，“莫提急嘛！”我也无法，只得坐在旁边焦急得着干等。一直等到可以吃了，我正准备开口舅嗲便阻止我让我要放糖才有味儿。在一次次的“比拼”中我败下阵来，不过，吃到豆腐脑那一刹那，方知其香甜，回味无穷，蕴藏在舅嗲心里埋藏在岁月中的深厚功底让我深深折服。

舅嗲将多余的拿去卖给同村老乡们，也只要五毛钱一碗，即使利润微薄不足挂齿，也或许是有一颗纯朴老实的心。匠人往往不同于资本家那样唯利是图，以金钱为重，而是能守得一份坚持，守得一颗赤诚，春秋轮回，万千岁月没有将匠人的忠心消磨殆尽，凝成的匠心也让我明自做人做事的道理——莫怨岁月难捱，只愿坚守常在。

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