说到奶白鲫鱼汤，可能很多圈友都像彼岸一样流下了口水吧，就想到鱼汤那鲜甜的味道，彼岸就“口水直下三千尺”，今天让彼岸教“小馋猫”们做一道百分百奶白的鲫鱼汤吧！

首先准备材料:趁妈妈不在，去院子里的鱼池里拿一条鲫鱼、姜片两片、葱节一个、内酯豆腐一盒，也就是350克，如果没有就拿豆腐代替、料酒一勺、盐两勺，可按照个人喜好随意调节。

拿出让家长处理好的鱼，用纸巾吸干鱼表面水分，接下来记得让家长帮忙:先在鱼表面切上花刀，在鱼的表面涂抹少许盐，豆腐切块，拿出一个锅，放入一半清水，丢入豆腐，煮一分钟之后捞出备用。

接下来再拿出另一个锅，用姜片擦锅底，加入适量油，油烧热之后放入上一步做好的鲫鱼，两面煎至金黄，放入准备用来煲汤的锅内，倒入刚才煎鱼剩下的油，然后往锅里倒入大约三碗的开水。

大火煮开之后加入料酒，如果不喜欢也可以不加。然后把准备好的葱节和两片姜丢进锅里，继续用大火炖12分钟，12分钟之后捞出姜片和葱结，加入适量盐和做好的豆腐，最后转中火继续煮三分钟，完成。

拿一个自己最喜欢的碗，把整条鲫鱼放进去，倒入刚刚炖好的高汤，如果喜欢葱的话，可以往汤里加入葱花，起到装饰作用，然后就可以开始品尝自己做的鲫鱼豆腐汤了，快去试试吧，只要你喝了，也会像彼岸一样迷上鱼汤的。

教师点评：文章中心明确，结构完整，内容具体，文笔优美。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。